一斤面能包餛飩嗎
- 心理
- 關注:4.17K次
一斤面能包太多餛飩了,選七星麪粉最好,有筋性不易破,個人喜歡包大餛飩,一斤面大約300克水加3克鹽合面,合好面醒10分鐘,在醒面時間把肉餡調好,肉,榨菜丁,虲,雞蛋 在葱 姜 料油 香油 醬油鹽 調好備用,把面像扦麪條一樣扦成大餅在切成方塊形狀就可以包了。
一斤面能包餛飩嗎
一斤面可以包餛飩的。
取麪粉250克,温水和麪,加入適量食用鹽,增加麪粉的勁道性。活好面放一旁醒面待用,稍微和的軟一點。
提前燉大骨湯,餛飩皮比較薄,皮薄餡大,包起來也比較快,備用摘菜、紫菜、白胡椒粉、香菜、香葱、食用鹽等焯料,澆上大骨湯美味的餛飩就可以享用了!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/l5o1qw.html