水燉和隔水燉的區別 心理 關注:1.67W次 燉煮方式不同。隔水燉指的是將食材放入一個小燉盅或是其他的容器中,再將容器放入燉鍋中隔水慢慢燉煮,這種方法燉煮出來的燙羹味道會比較濃、鮮,但耗費的時間比較長。直接燉指的是將食材直接放入燉鍋的水中,這種方法湯汁濃度會變淡,但省時省力。 標籤: 隔水 水燉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/lnlr0w.html