敍永燒烤做法
- 心理
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主料:
幹豆腐適量
輔料:
香菜適量
配料:
韓式辣醬適量
玉米油適量
孜然粉適量
辣椒粉適量
做法:
1、 將幹豆腐切成長方形。
2、 將香菜洗淨,切段。
3、 將香菜放在幹豆腐上。
4、 從下開始向上卷。
5、 穿成一個豆腐串。
6、 將電餅鐺刷一層油,預熱。
7、 將豆腐串放在電餅鐺上煎。
8、 在豆腐串上刷一層油。
9、 用鏟子壓一壓。
10、 將豆腐串兩面刷上韓式辣醬。
11、 再用鏟子壓一壓。
12、 將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉,煎金黃即可。
温馨小提示
敍永燒烤做法
將需要燒烤的食物均勻地擺在烤網中央,力爭使各處食物受熱均勻。在燒烤過程中,可以多次按需求對食物的位置作調整,使食物各部位受熱均勻。
如要燒烤牛扒等大件且厚實的食物,應當將其烤熟一邊後,再翻過來烤另外一邊,否則將很難烤熟,而且容易烤焦。
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