鐵紅豆怎樣燒爛

材料

鐵紅豆100克，薏米，水，冰糖各適量

做法

1、紅豆和薏米，洗乾淨，紅豆泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、然後要先煮鐵紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣鐵紅豆容易開花，容易熟。

3、等鐵紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。