得力炒鍋要開鍋嗎

得力炒鍋也是需要進行開鍋處理的，只不過它的開鍋方法要比鑄鐵鍋簡單一些，這主要是因為得力炒鍋製做的比較精緻光潔，只要把它刷洗乾淨擦乾淨，然後在爐火上燒熱用一塊豬皮在熱鍋裏面擦上幾遍，使鍋裏面都佈滿油脂後等鍋沒有什麼温度時用温水刷乾淨即可。