紫蘇燜肉正宗做法

食材清單

豬蹄 半隻

紫蘇 1把

姜 1塊

料酒 適量

蒜 6瓣

生抽，老抽 各1勺

鹽 1小勺

花生油 1勺

烹飪步驟(共3步)

1、豬腳冷水下鍋，放入薑片，料酒，煮開後再煮1分鐘。撈出，洗乾淨瀝乾水分備用。

2、時間到，再加入剩下的一半紫蘇，攪拌均勻，蓋蓋子燜兩分鐘即可。喜歡吃軟一點的話可以選擇燜肉的功能，燜久一點再放紫蘇。

3、拿來拌麪也是特別香啊！