洋芋豆角柿子湯的做法

原料

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豆角 (500克)

土豆 (2個)

花肉 100克

葱薑絲 適量

大蒜 4瓣

蠔油 適量

生抽 適量

柿子備用

1/豆角洗淨掰段，土豆去皮切塊。

2/準備肉片、葱絲、薑絲

3/幹鍋入油，七成熱時，放入花肉，炒到無血色，放入花椒粉、葱絲、薑絲，喜歡辣的還可以放入適量乾紅辣椒，放入生抽，炒出香味。

4/放入土豆、豆角，翻炒片刻。

5/鍋中加入與菜齊平的水。大火燒開。燉20分鐘左右。

6/轉小火，當鍋中湯汁快收干時，倒入適量蠔油以及蒜片。翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

7、美味又好吃的洋芋豆角柿子湯的做法完成開吃了。

洋芋豆角柿子湯的做法

洋芋豆角柿子湯做法

原料：西紅柿、豆角、洋芋、油、鹽、生抽、雞精、葱、姜。

做法步驟：

第1步、準備好豆角西紅柿洋芋備用。

第2步、豆角掰成小段洗淨放盆裏備用。

第3步、鍋裏放水燒開。

第4步、燒開水後，放入洗好的豆角焯熟。

第5步、洋芋削皮洗淨，西紅柿洗淨放盆裏備用。

第6步、洋芋切成薄片，再切成細條。

第7步、切好的洋芋條放盆裏備用。

第8步、西紅柿切成塊放碗裏備用。

第9步、菜鍋裏放油燒熱。

第10步、鍋裏油熱後放葱姜爆香。

第11步、再放入焯好的豆角煽炒起來。

第12步、豆角煽炒後 ，再放入洋芋條接着煽炒起來。

第13步、鍋裏放入雞精，生抽再次煽炒起來。

第14步、放入西紅柿和之前炒的洋芋豆角煽炒後，蓋鍋蓋燜一會兒。

第15步、打開鍋蓋，放入鹽，再次炒一下，等湯汁收的快沒了。關火。

洋芋豆角柿子湯的做法

1 準備豆角 ，去勁 ，切成段，紅辣椒斜切 大蒜生薑切絲

2 把土豆去皮，切成滾刀塊，在涼水裏泡一會，去除澱粉

3 上鍋熱油 ，等油熱了加入大蒜和生薑爆香 ，然後加入豆角爆炒

4 在加入土豆塊一同炒

5 最後加入西紅柿，洋葱和辣椒一起翻炒

6 出鍋盛盤