耳菜圖片介紹和耳菜的生產地方

耳菜一般指抱子芥，是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，總葉數30左右，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。肉質莖膨大。

原產中國四川盆地，逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區。適生在喜温涼濕潤環境中。

耳菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種。耳菜的主要產地是在西南地區的四川，重慶，貴州，雲南一帶。隨着種植科技的發展也開始在其他地區試種