白洋澱哪裏的魚最好吃

老地方正宗白洋澱燉魚館。

鐵鍋燉魚最好吃。

他們家最出名的就是這個鐵鍋燉魚，滿滿一大鍋看着就很誘人，不知道是醬料還是老抽上了顏色，看起來濃油赤醬的感覺很味重，其實單吃鹹淡適中，味道也很清爽。而裏面的魚全是白洋澱裏野生的魚，有鯽魚鯉魚嘎魚等等，個人覺得嘎魚最好吃，因為沒啥魚刺，老人小孩吃起來也不費勁。肉嫩刺少沒有腥味，而且鹹鮮適當，裏面滿滿的大粉條子吸飽了湯汁後又順滑又入味，特別好吃，還可以加一點豆腐，浸泡在湯汁裏面，比肉還好吃。