手擀麪和麪放多少鹼多少鹽 心理 關注:1.9W次 手擀麪和麪時,一般情況下要做鹼面的時候放一小匙的鹼。他是不需要放鹽的,放鹽的話只不過是拉麪和扯麪必須給裏邊兒加鹽。手擀麪是不需要放鹽的,放一丁點鹼,然後把它擀成鹼面吃,比較吃的口裏比較勁道爽滑。鹼面和的是比較硬的,符合年輕人吃比較耐嚼和耐飢的。 標籤: 擀麪 面放 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/nro926.html