一休捲餅餅皮做法

食材

麪粉200克，熱水200克，鹽10克，糖10克。

1/準備食材：麪粉200克，熱水200克，鹽10克，糖10克備用。

2/麪粉中加入鹽、糖、熱水，和成麪糰，擀成薄餅狀。

3/大火將鍋燒熱，放入薄餅，小火慢慢烙熟即可完成開吃了。

4/美味又好吃的一休捲餅餅皮做法完成開吃了。

捲餅皮的配方用料：小麥麪粉 200g，熱水 100g，鹽 1茶匙，色拉油 適量。

1、麪粉倒入盆中，加入1小勺細鹽，倒入熱水，先用筷子攪拌成面絮

2、再揉成光滑的麪糰，平均分成6份，稍微滾圓

3、用手掌壓扁，在其中3片上用手指頭在中心處壓一個窩，倒入食用油

4、將另外三片蓋過來，用手掌壓扁搓一下將油搓勻

5、用擀麪杖擀成薄餅，平底鍋加熱，不用抹油，將餅放進去， 雙面煎熟即可。