做紅薯丸子的面是冷水還是開水

紅薯丸子要用熱水

紅薯丸用冷水調粉還是用熱水調，做紅薯丸子應該是用熱水，調粉不應該用冷水，應該一邊澆上熱水，一邊拿筷子，一邊攪這樣坐着的紅薯丸子，而且又筋道又好吃，如果用涼水的話，拿着紅薯丸子做出來是沒法吃的，散而且不成形，如果要是用熱水慢慢的一邊教，一邊一邊那個拿筷子攪，這樣做出來的紅薯丸子又透亮又筋道。