風味酸奶含多少克生牛乳
- 心理
- 關注:7.47K次
風味酸奶含90克生牛乳
跟原生牛乳有關,比如這兩個牌子的原材料奶源,肯定是有差異的,大忽悠特侖蘇的蛋白質和普通的純牛奶還相差不少呢。在這裏説的生牛乳應該是全脂未脱過脂肪的。
跟工廠選擇的菌種有關,通常酸奶加工使用的菌種為保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,目前成本最低,最穩定的發酵菌羣,性價比高。但不排除使用其他菌種的可能性,如各種雙歧桿菌等。不排除有菌種可以少量分解脂肪
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/o2e6wj.html