淡菜的毛能吃嗎

不能吃。淡菜上面的毛雖然是鹼性蛋白，但是其結構組成和正常食用蛋白質不同，十分不好消化，所以不能吃。

淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖。