炸刀魚怎麼隔夜
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油炸過的食物,如炸好的刀魚,由於經高温消毒且水分較少,不易變質,短期 內無需在冰箱存放。如需在冰箱中放時,可用 塑料袋裝起來,把袋口紮緊,這樣可以防止冰 箱內水分進入袋內而引起食物變質。
炸刀魚炸好後,先放在室內晾乾變涼,之後放入塑料袋中密封,再放入冰箱冷存,這樣炸魚能保存更長時間。從冰箱取出後,如果嫌炸魚不夠乾脆,可以放入油鍋再過一遍,即可恢復。
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刀魚
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