- 食材:西紅柿1個,圓菇180克,糖2克,醬油1勺,鹽6克,雞精少許具體做法:1,將西紅柿洗淨切成小塊,焯好的圓菇切成小塊2,在鍋中倒少許油3,油熱放如圓菇和西紅柿4,翻炒幾下,加少許糖,醬油,鹽5,撒少許雞精,大火翻炒2分鐘後,即可出鍋...
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- 主料絲瓜1個蘑菇數顆輔料蒜適量調料油適量鹽適量蠔油適量1、絲瓜、蘑菇。2、絲瓜去皮,切成滾刀塊蘑菇去掉根部,對半切開蒜頭拍扁。3、起鍋燒油,爆香蒜。4、放絲瓜和蘑菇翻炒。5、加鹽炒至微軟,放入少許水,繼續大火翻炒。6、炒至將熟放入蠔油,翻炒入味即可。7、出鍋裝盤。...
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- 材料:韭菜適量、蘑菇適量輔料:蒜適量、小紅椒適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量做法:1、蘑菇洗淨泥炒,切成適合的大小。2、韭菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段。3、蒜去皮切片,小紅椒切段備用。4、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入蒜片和小紅椒煸香。(油和蒜片要稍多一些)5、放入蘑菇翻炒...
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- 需要1、炒蘑菇,不管是什麼蘑菇都需要焯水後再炒,不過焯水時間也不需要太長,3~5分鐘即可2、焯水後的蘑菇,不需要擠幹水分,瀝乾水分就好,這樣炒出來的蘑菇帶一些湯汁,會更加香醇入味。...
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- 主料:蝦仁200克,圓菇150克,柿子椒1個,紅椒1個輔料:調和油適量,鹽少許,料酒2勺,白胡椒粉少許,澱粉適量,雞粉少許做法:1、蝦仁解凍後洗淨吸乾水分,放入碗中,加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、澱粉攪拌均勻,再加上一點調和油醃製一會2、圓菇洗淨切片,青紅椒切塊備用3、起油鍋爆香薑片4、放入...
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- 小花菇炒肉片的做法第一步:準備小花菇和瘦肉,調料有油,鹽,生抽,薑末,葱和生粉。第二步:將瘦肉清洗切片,放入生粉中,拌入少量油,醃製五分鐘。第三步:之後小花菇用温水浸泡半個小時,切片,姜葱切段。第四步:炒鍋倒入油後加熱,之後用小花菇和姜葱放入翻炒,均勻翻炒後加鹽炒勻撈出。第五步:鍋中...
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- 圓圓的球形菇是口蘑。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以被稱為“口蘑”。由於產量不大,需求量大,所以價值昂貴。白蘑菇介紹:此種...
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- 1、準備香菇、平菇和杏鮑菇。2、杏包茹洗乾淨切片用鹽水浸泡,香菇和平菇去蒂用鹽水浸泡十分鐘。3、將洗乾淨的香菇切成小塊,平菇撕成小朵。4、鍋中加水,水開後加少許料酒把三菇焯水兩分鐘。5、焯過水的三菇過涼水瀝乾水分備用。6、準備輔料。7、大葱切成葱花,生薑和大蒜切片,...
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- 食材用料:白玉菇100克,平菇100克,雞蛋4個,芹菜200g,紅菜椒2個,生薑適量,香葱適量水澱粉適量做法步驟1/6首先把平菇和白玉菇放入鹽水裏面浸泡10分鐘,然後沖洗幾次,再把平菇大朵分成小朵控幹水分放在一邊備用。2/6雞蛋打入碗裏面放一勺料酒之後攪散成蛋液,這裏加入料酒不僅可以起到去...
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- 圓圓的像鵪鶉蛋的蘑菇是“草菇”。草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中,300年前我國已開始人工栽培,在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類。草菇營養豐富,味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分...
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- 1、鍋中下油,油熱,下香菇,炒出香味2、倒入青菜,不斷的翻炒直至青菜軟熟(青菜本身會出水,期間不需要再額外加水)3、加入鹽,炒勻4、加入少許白糖,吊鮮味做法如下:一選新鮮,嫩的菜心,不用擇,直接用整根洗淨備用。二,選新鮮蘑菇,大小一致,肉頭較厚的,如果蘑菇小可不切,蘑菇大就一切為四。三鍋裏...
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- 主料麪條300克肉圓三隻口蘑適量輔料香葱適量配料蠔油3匙老抽2匙黃豆醬2匙麻油適量1、切好香葱、葱白和葱葉分開。肉圓切丁、口蘑切丁。2、炒鍋裏燒開水,下面條,煮至七八成熟,就是還有硬心即可。3、撈出放了涼水的大碗裏。4、取淨鍋上油,炒香葱白。5、放入肉圓丁和口磨丁,炒片...
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- 食材明細蟹味菇1盒雞蛋2個蒜3瓣葱1根鹽1勺料酒2勺做法1、準備材料,把蟹味菇根部切掉,洗淨瀝乾水分,雞蛋打散,蒜壓扁,葱切葱花2、將打散的雞蛋加少許料酒,倒入油鍋,稍微炒一下,蛋液凝固即可,盛出備用3、熱鍋冷油,下蒜爆香~4、倒入洗淨的蟹味菇翻炒5、下1勺鹽。繼續翻炒6、下2勺料酒,繼...
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- 材料材料:,杏鮑菇300克,鹹蛋黃4顆,太白粉4大匙,麪粉1杯,新鮮香菇300克,蛋1顆調味料:雞粉1大匙做法1、鹹蛋黃切碎備用2.杏鮑菇和香菇切塊後放入碗中,依序放入蛋、麪粉、太白粉略拌,再加入1杯水、少許沙拉油同樣略拌,讓菇類表面都能包裹粉漿,再放入高温的油鍋中炸至酥脆後,起鍋瀝油備用3...
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- 主料蘑菇腸:1根胡蘿蔔:半根毛豆:80玉米粒:80輔料水澱粉:適量雞精:少許糖:少許油:適量鹽:適量四色蘑菇腸的具體步驟第一步1、準備所有原料(蘑菇腸忘了拍照)第二步2、將胡蘿蔔丁、毛豆、玉米粒焯水至八成熟後撈出備用。第三步3、蘑菇腸切丁。第四步4、鍋中放入適量色拉油,爆香葱末。第...
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- 主料包心菇一袋紅肉200克把包心菇撿乾淨。在用水洗乾淨,把多餘的水控乾淨。把瘦肉切薄皮,倒入一點水。放入澱粉拌均勻。在熱鍋裏倒入食用油,油温一定要高。油熱了以後倒入肉片,翻炒到肉變白放入葱薑末,炒出香味放入蘑菇。快熟了把醬油,食鹽,味精一塊放進去,翻炒均勻,就好了。出鍋,...
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- 好吃蘑菇和洋葱兩種食材是非常常見的搭配,而且它們做出來的菜餚味道也是很好吃的。那麼,蘑菇炒洋葱好吃嗎蘑菇炒洋葱非常得好好次,因為洋葱的香味融入到蘑菇裏面,融合出來的味道十分的香濃可口很好吃的一道菜。圓菇200克,去蒂對半切開洗乾淨控水備用。洋葱200克,去老皮切月牙絲...
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- 主料:鮮蛇菇1個、小胡蘿蔔2個、尖椒1個、生花生米1把、糖、老陳醋、醬油、辣椒麪、鹽、澱粉、麪粉、香油適量做法:1、首先把所有食材洗淨後,將蛇菇掰成小塊,其他切成小丁然後把花生米加一點點油,小火炒熟、放涼備用接着把猴頭菇用水淖一下,輕輕擠一下水份2、根據菇的量加2/3的...
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- 你好,很高興為你解答!用料:排骨400g、雜菇200g、木耳100g、姜適量、小米椒1個、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、料酒適量、葱適量、蒜適量。步驟1:排骨洗淨,加入鹽,生抽,蠔油,料酒醃製半小時。步驟2:雜菇洗淨,煮開水灼一下。步驟3:姜葱蒜,小米椒洗淨切好,木耳要先用水泡發,再幹鍋翻炒一下...
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- 食材:鮮菇300克、青椒一個、葱10克、鹽少許、肉片200克、胡蘿蔔50克、生抽5克、姜5克鮮菇炒肉做法:1、鮮菇清洗乾淨,配料備用。2、鮮菇、胡蘿蔔、青椒分別切片。3、葱姜切細絲,再放兩個乾紅辣椒。4、炒鍋裏倒入食用油,油熱後倒入葱薑絲和辣椒煸香。5、放入肉片翻炒,加入醬油上...
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- 素炒圓蘑菇食材清單圓蘑菇500g、姜適量、蒜5個、大葱兩根、食鹽適量、味精適量烹飪步1、圓蘑菇切片2、姜、蒜切片,葱白切段。3、炒鍋上油,預熱後下姜蒜翻炒,接着下圓蘑菇,起鍋裝盤。完成清炒白色圓蘑菇做法1.白蘑菇洗淨備用。2、把蘑菇切片,葱姜切絲備用。3.鍋裏放油,放葱薑絲...
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- 1、材料:圓蘑菇適量、澱粉適量、生抽適量、鹽適量、葱適量、植物油適量、花椒適量。2、圓蘑菇洗淨。切片待用。葱切小段。3、熱鍋涼油,油熱小火炸香花椒,花椒撈出。4、花椒油下入葱花,爆香炒微黃放入圓蘑菇。5、加鹽和生抽適量,待蘑菇變軟勾芡淋入,翻炒均勻即可。圓菇切片:1、首...
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- 主料: 草菇150g,西葫蘆150g,雞蛋2個 輔料: 油(適量),鹽(適量),葱(適量),蒜(適量) 步驟:1、準備食材,全部清洗乾淨。2、先將草菇放入沸水中焯水,撈出過一下涼水切厚片。3、在將雞蛋打散炒熟。4、鍋中油熱後放入葱蒜炒香。5、先放入西葫蘆片炒軟,過程添加少量食鹽。6...
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- 用料:金針菇一把、蘑菇適量,生雞蛋3個。作法:1.準備好所有食材,先將金針菇略微切掉點老根,清洗控幹水,蘑菇略微切掉點老根,清洗控幹水,隨後用手撕成小片。2、雞蛋磕到碗裏,順時針方向攪拌,將雞蛋打撒,加點鹽,攪拌均勻。3、起鍋,倒入適量的油,當油温升至5成熱時,倒進雞蛋液。文火慢煎到雞...
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- 主料魔芋400克香菇1個輔料油適量鹽適量紅青杭椒2個青杭椒1個葱適量姜適量雞精適量生抽適量步驟1、魔芋切成薄片。2、青杭椒二個,紅杭椒一個,香菇一個,杭椒切成丁,香菇切成片,葱切成段。3、起鍋倒油,油温六成熱放魔芋爆炒。4、炒的差不多了,再放葱,放香菇和杭椒,快入味後放鹽,最後放...
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