單層大餅的做法

【材料】照燒青花魚即食裝，中筋麪粉150克，室温涼水95克，生菜適量，胡蘿蔔絲少許

1、 麪糰一半熱水一半涼水揉麪，再揉成一個大面團，餳面10分鐘

2、 生菜切絲，胡蘿蔔切細絲

3、 不粘鍋留底油，青花魚放入鍋中，小火煎熟

4、 餳好的麪糰，分4等分，擀成小圓餅，放入不粘鍋，小火無油，雙面烙2分鐘

5、 烙餅依次鋪上青花魚、生菜、胡蘿蔔絲，捲上卷，齊活。