蕨菜到底是什麼樹長出來的

蕨菜（蕨類植物）屬於草本植物，不是樹上長的，一般意義上的樹指的是木本植物。

蕨菜是在春天的時候，蕨類植物所長出來的嫩芽。蕨類植物很多，可以當野菜來吃的蕨菜就那麼幾種而已。

由於剛長出來的蕨菜的形狀很像嬰兒的拳頭，所以有些地方也叫它拳頭菜，甚至還有更高大上的名字：龍爪菜、如意菜等。