朗姆葡萄含酒精嗎

朗姆葡萄不含酒精

葡萄本身並不含有酒精，而將葡萄發酵通過化學反應而產生酒精，葡萄裏所含的糖分（果糖、葡萄糖）會通過發酵生成乙醇。而種類繁多的酒精當中指的是乙醇。乙醇的產生過程是酵母菌把糖分攝取，再將糖分分解為乙醇及二氧化碳，這種乙醇產生的過程稱為“發酵”。所以葡萄不含酒精，但含有製作酒精的主要成份