魚香北瓜的做法
- 心理
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主料
姜適量
生抽適量
醋適量
味精適量
蒜適量
葱適量
步驟1
北瓜500g,葱薑蒜、郫縣豆瓣醬40g
步驟2
把角瓜切成滾刀塊狀
步驟3
把葱薑蒜改刀備用
步驟4
起鍋熱油,爆香葱薑蒜
步驟5
放入郫縣豆瓣醬
步驟6
用小火炒出紅油
步驟7
放入角瓜煸炒。烹入適量醋和生抽。炒至角瓜熟透
步驟8
放鹽糖味精調味
步驟9
翻炒均勻即可出鍋
步驟10
出鍋裝盤即可食用
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