甜饅頭500克配方

麪粉：500克

白糖：20-100克，視個人喜好

白糖與酵母是最佳拍檔，加入白糖促進醒發，饅頭包子表皮更光滑，發亮.酵母：5克(冬天可適當增加用量，但最多不能超過10克)

泡打粉:

水：半斤