奶泡機和蒸汽的奶泡有什麼區別

蒸汽的奶泡細膩綿密，首先口感甜且順滑，其次拉花也可以做到清晰紋路。

奶泡機打發得到的奶泡往往要麼沒打發，要麼很虛空，很厚。做的咖啡稍微一放置，奶泡就塌陷了，表面會有很多凹凸不平的氣泡破裂痕跡。

奶泡機和蒸汽的奶泡有什麼區別

牛奶打泡器分為手動，電動和蒸汽的，具體差別：

手動奶泡器

電動奶泡器

蒸汽奶泡機

差別：

1、手打的奶泡粗，偏硬，流動性差，稱作“幹”

2、機器打的奶泡較綿，流動性好，適合製作拉花

3、蒸汽機打的奶泡，比較好，綿，流動性也不錯，而且壓力要持久。

奶泡機和蒸汽的奶泡有什麼區別

適用的場合不一樣，奶泡機一般都是手動的，比較適合家用，適用簡單，方便，而蒸汽的奶泡機一般都是再咖啡廳，奶茶店使用，不過有的家裏對咖啡比較講究的也會用蒸汽的奶泡機。