金銀豬肝怎麼保存

可以冷凍保存。但口感一定不如新鮮的好吃。

如果直接將豬肝用保鮮袋裝着放冰箱冷凍，那可以保存7-15天，如果在新鮮豬肝表明均勻地塗抹一層食用油，之後用毛巾包裹後，放進保鮮袋中紮緊，再放冰箱冷凍，那保存時間可達15-30天。

健康新鮮的豬肝，乾淨、潤滑，顏色為褐紅色的或淡棕色，無異味、無膽汁、無水泡。