東北的豆角在南方叫什麼

南方叫四季豆，北方叫豆角。兩種叫法，一樣的東西。四季豆在南方自然生長也不能一年四季都有（除非象海南等熱帶環境），只是採摘期較長而已。

四季豆又名菜豆，豆科菜豆屬一年生纏繞草本植物。生短柔毛。小葉闊卵形或菱狀卵形，長4-16釐米，寬3-11釐米。總狀花序腋生，花冠白色、黃色，後變淡紫紅色，長1.5-2釐米。莢果條形，略膨脹，長10-15釐米，寬約1釐米，種子球形或矩圓形，白色、褐色、藍黑或蜂紅色，光亮，有花斑，長約1.5釐米。