7斤糖蒜放多少醬油

一般10斤蒜放1斤醬油，七斤蒜放350g醬油就好

東北糖蒜10kg的醃製方法：

食材：鮮蒜10斤醬油500克米醋2000克鹽1000克糖1000克蜂蜜100克味精20克。

將鮮蒜去皮，放入加少許鹽的清水中浸泡24小時，然後取出晾乾3小時，控水晾乾。將：糖、醬油、米醋、鹽放入鍋中燒開。冷卻後加入味精和蜂蜜。攪拌均勻，冷卻。把蒜放在罐子裏，把湯灑在上面，湯不沾蒜。最後，罐子關上了。三到五天後，大蒜會慢慢變色，物理變化後就可以吃了。