原味葵花子的製作方法

做法：

1、生瓜籽適量。

2、放入清水裏，洗淨外殼。

3、放瀝水籃裏瀝乾水分。

4、放入鍋中，加入調料，煮至瓜籽入味即可。

5、如果讓味入的更透一些，可以放鍋中浸泡一晚。

6、將煮好入味的瓜籽撈出晾曬至半乾，水分越少越好，這樣就可以節省在烤箱裏的時間了。

7、將瓜籽放入烤盤。

8、烤箱175度烤10分鐘，然後調至150度再烤10分鐘即可，期間可以隨時打開烤箱門拿出瓜籽嚐嚐是否烤熟，第一爐用了24分鐘，烤的有些老了，所以，控制好温度和時間，就能自己製作好吃的瓜籽了。

方法如下：

準備好一個乾淨的鐵鍋。

將原味瓜子均勻攤平放在鐵鍋中，以中火加熱。

在少量的温水裏面加食鹽，加糖精（少量），然後在不斷炒的時候添加融化有鹽和糖精的温水，記得不斷炒。

然後要加一些香皮（茴香可以湊合用）。

不斷讓人（或自己）試吃，不要等感覺好吃了停下，這時已經晚了，試吃的時候要感覺快到香時停下。

聽到連續幾個吧啦叭啦爆開的話，，熟練的繼續炒，聽到聲音此起彼伏，那麼這時就已經炒熟，應及時停爐。晾一會兒就可食用了。