燉肉要燉多久

用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急着吃，放到第二天，再熱着吃會更入味!

通常要小火慢燉才好吃，如果你掌握不了時間，就用筷子扎扎，尤其是不愛爛的部位，像瘦肉或肉皮，已經煮熟了的肉，筷子扎進去會感覺軟軟的