姬松茸燉排骨
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材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食鹽適量、料酒1勺子。
做法:
2、排骨切成大塊,放入沸水中焯水撈起。
3、薑切片,枸杞泡軟後洗淨。
4、煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加薑片轉小火煲30分鐘。
5、加姬松茸,枸杞再煲20分鐘加鹽再燉2分鐘即可。
步驟 1
準備好姬松茸,排骨,蟲草花。洗乾淨
步驟 2
把姬松茸,蟲草花泡在清水中,約30分鐘
步驟 3
排骨飛水,晾乾備用
步驟 4
把所有材料放在湯鍋中,加入純淨水
步驟 5
慢火煲1.5小時
步驟 6
加入一點點鹽調味
步驟 7
主料
姬松茸15個 排骨600克
姜3片 米酒1湯匙
鹽2茶匙 蘿蔔一根
姬松茸排骨蘿蔔湯的做法步驟
1、 芸孃家的姬松茸是這樣的!幹度很好!價格實惠!
2、 姬松茸稍微用清水衝一衝後,泡在温水裏30分鐘。湯色變成酒紅色!這個湯要留着,一會燉排骨時,把上面的清湯倒在裏面
3、 排骨焯水洗淨後,放進燉盅,再放入姬松茸,然後放入切好的蘿蔔,最後撒幾顆紅棗進去!記得把泡姬松茸的水,倒進去,然後再放足水,燉2.5個小時。(上班族可以使用燉盅的預約功能,下班前自動燉煮)出鍋前撒鹽!
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