野生莓茶和特級莓茶區別
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莓茶因為發現比較晚,而且是張家界獨有,所以還沒有形成統一的分級標準,結合莓茶的生長特徵、茶葉的形狀、口感,主要分為三個級別,以通俗的級別命名,分別為原葉、特級、頂級。各級別的特點:
1、莓茶原葉:採摘於莓茶長大成熟之時,葉片大,顏色黑,茶梗少而粗,味濃,回甘慢,耐泡
2、特級莓茶:採摘略早於莓茶原葉,葉片小,顏色灰白,茶梗多,味道一般,有回甘
3、頂級莓茶:採摘於清明後,葉片細嫩,顏色偏白,茶梗細小,通常茶葉呈整株狀,味道好,回甘快。
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