炸醬的肉需要提前醃製嗎

炸醬的肉不需要提前醃製，因為醬本身就是有鹹淡的，如果要是再把肉醃製的話那口感上可能就更鹹了，不管是多大年紀的人都不適合吃過於鹹的食物，一般在韓國比較流行用豬肉炸醬搭配炸醬麪，再吃點辣白菜和黃蘿蔔特別下單還特別好吃

炸醬的肉不需要提前醃製。我們要把肉切成小一點的肉丁，就可以了，直接下鍋煸一下在撈出來放在碗裏，然後在起鍋燒油，小火炒醬，待醬燒開，在放入煸炒的肉丁，不停的攪拌，少量多次的加水，注意不要太稀了，在放入一點點鹽和雞精，這樣就做好了