面頭上發黴了怎麼辦

應該扔掉或者做成漿糊粘東西用，面頭上發黴了就不能再吃了，因為面裏有了致癌物，絕對不能因為不捨而吃掉，身體壞了在後悔就來不及了。

一袋麪粉上面一點發黴顏色變深，剩下的絕對不能吃了，儘快扔掉，摸過麪粉的手也趕緊洗乾淨，麪粉黴變產生黃麴黴菌，是最強的致癌物。平時買麪粉要注意看保質期，儘量買新鮮的，還要注意買大品牌的，質量有保證，不會以次充好，買回打開用不完，要密封保存，防止受潮黴變。