北京涼拌松花蛋怎麼調汁
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涼拌松花蛋的調料汁:生抽兩勺,糖半勺,陳醋一勺,蠔油一勺,幾滴香油,喜歡吃辣根可以放點辣根,把這些調勻,松花蛋用蒸鍋蒸一下,切成四瓣,內酯豆腐挖到容器裏,放入皮蛋,撒點香菜段,倒入剛調好的料汁就可以了,也可以不放內酯豆腐,還可以在這兩樣基礎加點熟花生碎。
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涼拌松花蛋的調料汁:生抽兩勺,糖半勺,陳醋一勺,蠔油一勺,幾滴香油,喜歡吃辣根可以放點辣根,把這些調勻,松花蛋用蒸鍋蒸一下,切成四瓣,內酯豆腐挖到容器裏,放入皮蛋,撒點香菜段,倒入剛調好的料汁就可以了,也可以不放內酯豆腐,還可以在這兩樣基礎加點熟花生碎。