海虹好吃嗎

煮海虹的時候不要加水煮，把海虹清洗乾淨後，直接放入鍋內，幹鍋煮最鮮美，因為海虹裏本身就含很多水分，所以是不用擔心煮幹鍋的。

鍋燒熱後用鏟子翻動一下，讓海虹均勻受熱，很快就會看到海虹殼都裂開了，這樣海虹就熟了，開口的海虹要挑着拿出來，這樣火候合適，煮的時候久肉就老了，不好吃啦。

海虹很好吃的。

海虹，屬於貝類海鮮，以前都是野生的，如今也有養殖，買的時候我們會發現，海虹的殼上會有些小白點，還有一些毛須，尤其是的難洗，這些須是藻類附着在海虹殼上了，我們看見所謂的小白點是另一種貝類藤壺附着在海虹殼上了。所以在吃之前，我們必須要把它的外殼的污泥，以及附着物給它清理掉。