馬鮫魚丸的最佳吃法

步驟 1

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▶️ 準備12顆馬鮫魚丸，退冰備用。▫️魚丸完全解凍，炸起來才不會容易外焦內沒熟的囧境。

步驟 2

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▶️ 鍋內放油，待鍋中温度升高魚丸入鍋油炸。

步驟 3

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▶️ 炸至表面微黃撈起。

步驟 4

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▶️ 開中大火讓油温升高，進行第二次油炸。▫️第二次油炸的作用是讓表皮金黃魚丸內不含油。

步驟 5

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▶️ 炸至金黃色即可撈起甩油。

步驟 6

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▶️ 撒上椒鹽粉、辣粉、辣椒麪即可