蘑菇煮幾分鐘

一般蘑菇在水開後沸煮5分鐘即可以食用了，多煮反而會失去蘑菇特有的味道和嚼勁的。可是煮之前蘑菇應該經過發泡處理過程的，在25度的室温左右下，處理時間為3個小時左右吧。要是在冬天温度更低，就得浸泡最多6個小時才能煮來吃了。