豬肉凍過半年怎麼恢復新鮮
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第一,可以提前把肉拿出來,放在冰箱的冷藏室,雖然需要的時間要長些,但也是對肉的鮮味損失比較小的方法之一。
第二,把凍肉從冰箱裏拿出來,放在外面微微的變軟以後,可以準備一盆涼水,然後往裏面加入少量的食鹽,等食鹽融化後把肉放在裏面解凍,因為鹽可以加快解凍的速度,有一定的殺菌作用。
第三,要注意不能用熱水解凍,這樣肉質會得到破壞,影響食物的味道。
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