葱姜蟶子湯的做法

主料

蟶子375克

輔料

薑片適量，香葱適量，油4湯勺，料酒1湯勺，生抽2湯勺，鹽0.5勺

食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱

步驟2

燒鍋加4湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋。

步驟3

接着，下入已洗淨好的蟶子，加1湯勺料酒。

步驟4

翻炒翻炒至蟶子開口。

步驟5

然後，加2湯勺生抽。

步驟6

加0.5勺鹽。

步驟7

調味炒勻。

步驟8

最後，擱入香葱，即可。