炸旱蘿蔔丸子都放啥

蘿蔔丸子做好了吃着可香了。

我一般用紅白蘿蔔做主料，配料我選香菜，輔料雞蛋2個，花椒麪，麪粉，鹽。

紅白蘿蔔適量，擦絲上少許鹽放置殺水後，把蘿蔔絲團乾淨水稍稍剁一下，打入雞蛋，放入適量麪粉，花椒麪，鹽，香菜碎攪拌均勻，軟硬合適，起鍋燒油7成熱，下入捏好的丸子，炸至色澤金黃撈出即可。

1、首先要準備好一斤肉買的時候就打成肉醬，然後把買回來的蘿蔔清洗乾淨，用刀把皮給去掉切成片開條再切成粒。

2、接下來把打好的肉醬給方上鹽，味精，料酒和花椒粉，順便也要放上少許的油，把和好的肉醬攪拌均勻。

3、然後在鍋中倒入適量的油，順便把切好的蘿蔔粒也和肉醬和在一起，然後用筷子把捏好的素蘿蔔丸子給放入油中進行炸制，大約2分鐘炸白羅卜素丸子就差不多

旱蘿蔔丸子要將蘿蔔絲再切一成小丁，一般都會放切細的彐萊既有鹽味又會提升鮮味，能放肉末是很講究了，調勻並加好調料，放入調好旳面湖中，為了炸得鬆脆一點，面湖中可放點生粉，加入胡椒粉，拌勻後做成小丸子，可以炸了，火不要大炸至略黃可撈起了。