山螃蟹什麼地方不能吃

蟹腮不能吃，長在蟹腹部如眉毛狀兩排軟綿綿的東西，是蟹的呼好器官，用來過濾水質的，很髒。

蟹腸，掰開蟹身後，看到蟹黃後，會看到一根黑色的東西，要取掉。

蟹心也叫蟹六角板。六角形，在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能食用。蟹心在黃膏和黑色膜衣之間。螃蟹要現做現吃，最好不要存放太久。