小麥壞了變色了怎麼辦
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將適量的食鹽和明礬,拌入濕小麥內,不僅可吸收濕小麥的水分,而且能起殺菌作用。
陰雨天的話,選擇室內乾燥處,先鋪一層稻糠或麥殼,再鋪一層塑料薄膜,然後將濕小麥堆在薄膜上,堆好再蓋上無破損的塑料薄膜,四周拉嚴,並用泥土壓實封嚴,使濕小麥自然缺氧,以抑制體內微生物的活動,防治發黴。
在盛夏晴朗、氣温高的天氣,將麥温曬到50℃左右,延續兩小時以上。
小麥發黃應該引起大家足夠的重視,不然等大問題發生了,就真的是白忙了。接下來將對引起發黃的原因總結如下
1、品種問題。在秋播期間,我曾經發表過小麥的種植意見,首先説到的就是選種的問題和重要性。小麥品種引起的發黃,在排除購買種子不是假種這一原因的話,主要就是所選品種不適合當地的種植條件,比如氣候、温度等。
2、整地問題。小麥在播種前,整地沒有整好。當前多數耕作區多采用秸稈還田技術,這就要求在耕地時要求比較高,應儘可能的犁地、旋地均勻,還有就是在播種後要鎮壓。如果這些做不好,就可能導致小麥種子播在秸稈上面,根系扎不好,營養跟不上,導致發黃。
小麥發黴了餵養動物,及時處理,不能讓其顏色變亮。
1、小麥發黴已經開始變質。
2、只能經過處理餵養動物,人不能夠吃。
3、即使用化學方法讓顏色變亮更增加其危害性,更會誤導別人,帶來危害。
小麥受赤黴病感染後,收穫的病麥粒中含有赤黴病菌產生的多種毒素,這些毒素用通常的加熱烹飪方式不能將其破壞。人、畜食用了用病麥加工的含有毒素的小麥製品後,輕者會出現噁心、嘔吐、胸悶、頭暈等不適症狀,重者會出現窒息。為此,國家GB1351-1999標準規定,凡病麥率在4%以上的麥種,均不可直接食用,以免造成人、畜中毒。
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