桂圓煮蛋的含義
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含義是:吃了可以温暖一個冬天。
雖然現在大家的生活水平都提高的,吃的東西樣樣齊全,但是老的習俗還是要傳承下去,意義非凡。冬至一家人團聚在一起吃桂圓燒蛋,度過寒冷的冬天,是一件最幸福的事情。
意思是把桂圓和雞蛋放在一起煮。
桂圓煮蛋的步驟:
1、準備好食材,雞蛋1個、桂圓6顆、紅棗5顆、紅糖2塊、枸杞3克、清水適量。
2、紅棗和去殼的桂圓放入鍋中,煮沸後轉中小火煮10分鐘。
3、鍋中再次燒沸後停火,打入雞蛋燜蓋2~3分鐘,接着開小火煮至需要雞蛋熟的程度。
4、加2塊紅糖,小火煮5分鐘。
5、出鍋前加入枸杞即可。
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