牛奶全脂奶粉和脱脂奶粉的區別

最大的區別就是脂肪含量，全脂奶粉的脂肪含量高達26%，顏色偏黃，顆粒較大，但保留了原牛乳，營養價值高。而脱脂奶粉脂肪低至1%。粉末較散，粘結性不強，顏色為乳白色帶點淡黃，具有乳香，顆粒細膩，但蛋白質及乳糖含量不大、且維生素都流失了。

全脂奶粉的顏色有點偏黃，顆粒較大。脱脂奶粉為乳白色帶點點淡黃色，粉末具有乳香，而且顆粒細膩，奶粉比較分散，粘結性不強。