![鮭科魚的讀音]( "鮭科魚的讀音")
- guī  kē  yú“科”讀音為kē，最早見於《説文》中，在六書中屬於會意字。“科”的基本含義為品類，等級，如科品科的引申含義為機關內部組織的劃分，如科室、財務科，“科”還有法令，刑律的含義，如科防互設。“魚”讀音為yú，最早見於商朝甲骨文時代，在六書中屬於象形...
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![鮭魚開口時間]( "鮭魚開口時間")
- 兩個小時左右。放魚之後一般在活水中兩個小時就可以開口，死水的話需要2天左右的時間，早上的5-11點以及下午4-6點兩個時間段也是魚的開口時間。...
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![鮭魚和鱘魚的區別]( "鮭魚和鱘魚的區別")
- 鮭魚深海魚，鱘魚淡水魚鮭魚又稱三文魚，是深海魚類的一種，也是一種非常有名的溯河洄游魚類，它在淡水江河上游的溪河中產卵，產後再回到海洋肥育。常用來食用，具有很高的營養價值和食療作用。鱘魚棲息在水體中下層。海河洄游性和江河定居性的種類，在產卵期均向河上游移動。冬季多在...
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![鮭魚怎麼釣]( "鮭魚怎麼釣")
- 準備7、8米傳統長竿，搭配3米左右短線，使用單鈎釣組就足夠了。對線有一定的要求，要選擇比較耐磨的線，比如pe線大力馬之類的。因為釣點往往比較複雜，多石碓，而且鱖魚有鋒利的牙齒，魚鰭也比較鋒利。魚鈎要大，最好鈎柄較長，有倒刺，鋒利。不使用浮漂等亂七八糟的配件。魚鈎掛好泥鰍，在岸...
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![鱸魚鮭魚區別]( "鱸魚鮭魚區別")
- 答鱸魚鮭魚區別肉質不同。鮭魚有黑斑，鱸魚沒有黑斑，鱸魚要比鮭魚體長。鱸魚和桂魚是不同類別的兩種魚，這是它們根本的差異。具體來看，鱸魚是鱸形目真鱸科花鱸屬的。鱸魚和桂魚的體型也有差異。市場上常見的鱸魚體重一般在0.4-1千克之間，是一種體型比較小的的魚。常見的桂魚體...
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![細鱗鮭魚別名]( "細鱗鮭魚別名")
- 別名：細鱗魚、細鱗鮭、花魚、梅花魚、金板魚、閭花魚、五色魚、閭魚。是鮭科、細鱗鮭屬動物細鱗鮭的一個亞種。體長紡錘形，稍側扁頭鈍，頭背部寬坦，中央微凸吻不突出或微突口端位，下頜較上頜略短，上頜骨後端達眼中央下方上下頜、犁骨和齶骨各有1行尖齒舌厚、遊離，舌齒約10枚眼大...
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![鮭魚有鱗麼]( "鮭魚有鱗麼")
- 有鱗魚！鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖鋭，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大，名氣也很大。但質量最好的鮭魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。鮭魚是西餐較常用的魚類原料之一。...
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![比哲羅鮭還大的鮭魚]( "比哲羅鮭還大的鮭魚")
- 哲羅鮭是目前已知最大的鮭魚種類，沒有比它更大的品種。傳説中的"喀納斯湖水怪"指的就是大個體哲羅鮭。哲羅鮭屬於冷水魚，生長緩慢，壽命為80到100年左右。主要分佈於我國喀納斯湖，蒙古國和俄羅斯境內。成魚體長一般在3米以上，少數個體可以達到近5米的長度。哲羅鮭性情兇...
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![鮭魚是什麼魚]( "鮭魚是什麼魚")
- 帝王鮭是鮭魚的一種，也可以説是三文魚的一種。屬於太平洋鮭魚。但國內普遍意義上的三文魚（商品名）是指大西洋鮭魚（學名）。帝王鮭目前在三文魚大家族裏算是貴族，價格比大西洋鮭魚還要貴。據説吃起來有奶香味。另外，國內市場上流通的“三文魚”還是以進口的大西洋鮭魚為主的，產地主...
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![白鮭魚乾淨嗎]( "白鮭魚乾淨嗎")
- 乾淨的。因為白鮭魚對水質和環境要求非常高，不然無法生存的，所以白鮭魚是乾淨的。白鮭是鮭魚科、白鮭屬的一屬鮭魚的統稱。是北半球温帶和寒帶多種魚的統稱。是北美洲五大湖最有價值的食用魚之一，棲息地向北一直延伸至北極圈內。身體呈梭型，嘴小無牙，尾巴分叉成“W”型。上身...
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![鮭魚有刺嗎]( "鮭魚有刺嗎")
- 鮭魚有刺。不論是哪種魚類，它們的外觀和生活環境如何，有一些構造可以説是共同的，魚刺就是其中之一。魚刺對於桂魚來説並不是可有可無的一種構造，而是十分重要的。它們的體內有刺，身體外部也有刺。體內的刺可以支撐起桂魚的身體，外部的刺則可以保護它們。不過，桂魚的魚刺並不多，細...
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![鮭魚幾年成年]( "鮭魚幾年成年")
- 大概6年。幼魚在淡水中生活1至6年後會進入海洋裏生活，成魚大部門時間都生活在海洋中。到了繁殖季節，成熟的鮭魚會集羣回到其出生的河流進行產卵。成年鮭魚在海上度過了大半生，他們徜徉在廣闊的距離，在尋找食物的小羣體。海上，他們的食物包括魷魚，蝦和鯡魚或鱈魚等小型魚類。...
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![臭鮭魚是無鱗魚嗎]( "臭鮭魚是無鱗魚嗎")
- 臭鮭魚不是無鱗魚。臭鮭魚有魚鱗。魚鱗在魚類的體表，是屬於魚類的構造之一，但不是所有的魚類都有鱗，而臭鮭魚就是一種有鱗的魚。只不過它們的鱗片非常小，而且非常薄，剛好貼在它們的身體表面，不太容易被觀察到。雖然它們的鱗片小，不過作用很大，可以有效地保護桂魚的身體。但若是要...
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![銀鮭魚又名]( "銀鮭魚又名")
- 又名三文魚。是深海魚類的一種，也是一種非常有名的溯河洄游魚類，它在淡水江河上游的溪河中產卵，產後再回到海洋肥育。常用來食用，具有很高的營養價值和食療作用。鮭魚是所有三文魚（Salmon）、鱒魚（Trout）和鮭魚（Char）三大類的統稱。此外，北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等...
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![黃鮭魚的做法]( "黃鮭魚的做法")
- 主料：黃鮭魚(1條，500克)、開洋(6只)、水發冬菇片(2片)、冬筍片(45克)。輔料：葱、薑片、黃酒(12.5克)、白糖(12.5克)、醬油、鹽、清湯(165克)。製作：1)將桂魚殺好，去浮皮，去內臟，洗清，放入開水鍋內川一下，取出，刮乾淨，魚身兩面開花刀，放在盤中2)將冬菇片，冬筍片、開洋、葱、姜、豬油(45...
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![鮭魚的營養價值]( "鮭魚的營養價值")
- 鮭魚是深海魚類的一種，具有美容護膚，緩解疲勞，調節心血管等功效。1、美容護膚：鮭魚內含有豐富的膠原蛋白，不飽和脂肪酸，蝦青素可以延緩皮膚皺紋出現，起到美膚保養的作用。2、緩解疲勞：歸於體內含有的蝦青素對緩解疲勞能起到一定作用，它還可以補充人體所需的蛋白質，脂肪酸，礦物質等營...
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![鮰魚和鮭魚哪個貴]( "鮰魚和鮭魚哪個貴")
- 鮭魚貴。鮭魚價格高好多，而鮰魚價格便宜好多，另外鮭魚肉質鮮美可口，而鮰魚不但腥味重，肉質也不如鮭魚好吃。桂魚又叫鰲花魚，肉食性，有鱗魚類屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味...
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![鮭魚清蒸蘸料]( "鮭魚清蒸蘸料")
- 材料A：芥芥末粉1/2茶匙，温開水1茶匙。材料B：醬油1大匙，蠔油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙。做法：1、將材料A拌勻成芥末醬備用。2、材料B加入作法1的芥末醬中一起調勻即可。原理：芥末是吃魚生等食品的必備調料，以其獨特的辛辣味幫助殺除魚生中的腥穢氣，具有提鮮增香的效果。而...
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![活鮭魚怎麼存活]( "活鮭魚怎麼存活")
- 活鮭魚放在魚缸裏就能存活鮭魚，硬骨魚綱鯡形目、鮭科魚類的統稱，世界冷水性重要經濟魚類。體延長，側扁，被細小的圓鱗，側線完全，多數種類的幼魚體側有黑斑點，分佈於北太平洋和東北大西洋及其沿岸水域，屬北半球溯河性或淡水魚類，無終生棲息于海洋的種類。...
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![三文魚和鮭魚哪個貴]( "三文魚和鮭魚哪個貴")
- 鮭魚比較貴，鮭魚是深海魚類的一種，也是一種非常有名的溯河洄游魚類，它在淡水江河上游的溪河中產卵，產後再回到海洋肥育，常用來食用，具有很高的營養價值和食療作用，科學家們通過對古化石的研究證明，鮭魚在一億多年前就已經生存在這個地球上了。鮭兒，這其實就是鮭魚的一種，是生殖器官...
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![刺鮭魚皮做法]( "刺鮭魚皮做法")
- 1、魚肉兩面灑上海鹽，稍微抹一抹2、若不小心買到不夠新鮮的鮭魚，可以多抹些米酒去腥，包上保鮮膜，醃制十分鐘或以上(天氣熱記得放冰箱)3、熱鍋抹油，鍋子上撒上薄薄一層鹽(可預防黏鍋)4、鍋子燒熱之後，將魚皮朝下下鍋，維持中火5、直到魚肉兩側都變色之前，都不要翻面(可以稍微推一下...
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![紅鮭魚做法]( "紅鮭魚做法")
- 原料：桂魚一隻輔料生薑、葱花、玉米油、鹽、老乾媽辣椒醬、生抽、料酒各適量。做法步驟：第1步、生薑去皮切絲，葱花切斷。第2步、桂魚去除內臟洗乾淨，將魚全身抹一層鹽，撒一些生薑。第3步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油放入桂魚煎至偏黃。第4步、換一面在煎至偏黃，加入料酒。第5步...
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![鮭魚是底層魚嗎]( "鮭魚是底層魚嗎")
- 是底層魚。鮭魚適合生長在淤泥較少、水深在兩米左右的環境中，屬於底層魚類。養殖鮭魚可以選擇向陽通風、排灌方便且交通便利的池塘作為養殖池，並向池塘底部鋪設沙質土以及石塊，為桂魚提供躲藏、休息的場所。鮭魚魚對水質的要求較高，如果發現池水的能見度低於三十釐米時，就要為...
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![殺鮭魚方法]( "殺鮭魚方法")
- 殺鮭魚先要戴一副護袖保護一下，將魚放平整，去掉魚身上的一層魚鱗，可以用刀背去魚鱗。去掉一邊的魚鱗後，再將另一邊的魚鱗也用刀去掉。劃開魚的肚子，將魚的內臟拿出來，注意不要把魚膽劃破，將魚鰓全部去除，一條魚就殺好了。其他的魚同樣的方法也是先去掉魚鱗，用手在魚鰓相連的地方一...
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![鮭魚性格]( "鮭魚性格")
- 性格很勇敢，執着，桂魚在河流中出生以後，跟能的遊向大海。然後在海中自由的生活幾年，但此後鮭魚一定要游回故鄉後產卵，最後死在出生地。那些孵化出的小鮭魚就是以死去的爸爸媽媽餵食兒而長大的。鮭魚可以長到兩米長，是河流中體型較大的魚類之一，他們的鼻子很長，而且嘴裏有牙齒。鮭...
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