![吃什麼可以預防新冠 納豆能預防新冠肺炎嗎]( "吃什麼可以預防新冠 納豆能預防新冠肺炎嗎")
- 11號，日本多地出現了瘋搶納豆的現象。有媒體表示，不少的市民認為納豆有抑制新冠肺炎患的功效。那是因為，納豆產地茨城縣目前還沒有新冠肺炎患者。納豆能預防新冠肺炎嗎1、納豆納豆是大豆經納豆菌發酵而生產的食物，人們可以日常吃。納豆的效果納豆原產於日本，銷售於各國，出現納...
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![納豆與豆漿區別]( "納豆與豆漿區別")
- 納豆從外觀上看，像是用水泡過的黃豆，表面有些皺褶。在冷凍狀態下，外層有薄薄的白霜。用筷子攪拌，能拉出有長長的絲。聞一聞，有點類似臭豆腐，吃到嘴裏，黏黏的，以服用方便、無異味、配方合理、功效突出，受到人們的喜愛。原來，傳統納豆是大豆經過納豆菌發酵的一種保健食品，源於中國，盛產...
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![納豆可以帶上飛機嗎 納豆在哪能買到]( "納豆可以帶上飛機嗎 納豆在哪能買到")
- 納豆，很多人都想要吃，但沒有看到有賣的。納豆在哪能買到？納豆可以帶上飛機嗎？納豆在哪能買到1，當地的大型超市2，日本商品專賣店3，網上購買納豆，起源於中國古代，自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始製作，由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保...
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![用納豆機做納豆靠譜嗎]( "用納豆機做納豆靠譜嗎")
- 用納豆機制作的納豆是一種傳統的製作工藝，是第一代生產技術、製作出來的納豆有異味、活性低，無法達到人體一天需補充的納豆激酶的量，因此效果不大。我們納豆激酶是第三代納豆菌發酵分離提純、高活性、去除維生素K2和嘌呤，完全能滿足人體所需。...
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![納豆不拉絲能吃嗎 納豆不拉絲怎麼回事]( "納豆不拉絲能吃嗎 納豆不拉絲怎麼回事")
- 納豆做好了都可以拉出絲來，很有粘性，那納豆不拉絲怎麼回事？納豆不拉絲能吃嗎？納豆不拉絲怎麼回事做不好納豆有兩個原因：1.做納豆用的納豆發酵菌要有活性(有的納豆菌活性很低)2.納豆機一定是納豆機(不是酸奶機所能代替的，但有的酸奶機可以做納豆，如傑之傑的酸奶機就可以做納豆，但...
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![納豆和黃豆有什麼區別 納豆是不是黃豆]( "納豆和黃豆有什麼區別 納豆是不是黃豆")
- 納豆，相信很多人都有吃過，是有很多功效的。納豆是不是黃豆？納豆和黃豆有什麼區別？納豆是不是黃豆納豆，其主要成分是黃豆，所以也可以説其是，也可以説其不是，畢竟食用的納豆與黃豆多少還是存在差異性的。納豆和黃豆有什麼區別納豆是納豆菌將小粒黃豆分解後的產物，它和黃豆有本質的區...
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![怎麼用納豆菌製作納豆]( "怎麼用納豆菌製作納豆")
- 首先將適量清冼乾淨的黃豆浸泡一夜後，倒掉水放進高壓鍋壓30至40分鐘，壓好後拿出來放涼，然後將納豆菌、適量的白糖和味精放入冷卻的黃豆中攪拌均勻，放入到納豆機中發酵15小時左右，納豆表面產生了白膜，並有粘絲出現後，納豆就做好啦。...
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![納豆屬於]( "納豆屬於")
- 豆菌屬於弱酸性，會阻礙乳酸菌製造的乳酸。在技術上已經開發出氣味較弱的納豆，但由於使用了活發性較低的納豆菌種，容易造成其他細菌的增殖空間。此外，納豆菌的天敵是會寄生在細菌上的噬菌體病毒，在噬菌體開始作用後會降低納豆菌的活動力，並可能造成其他細菌開始繁殖，因此應避免食...
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![做納豆能用酵母嗎]( "做納豆能用酵母嗎")
- 做納豆不能用酵母發酵。因為酵母裏面含有的主要成分是蛋白質，它通過從糖類中獲取能量，代謝產物富含二氧化碳和乙醇（酒精），在有氧和無氧的環境都能發酵，是一種主要用來釀酒和發酵麪食的酵母菌。而納豆的發酵是大豆蒸煮後通過專門的納豆菌發酵而成的，兩者所用的菌種是不一樣的，如果...
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![不用納豆菌怎樣用納豆機做納豆]( "不用納豆菌怎樣用納豆機做納豆")
- 1、黃豆300克，加兩倍水放在電瓦撐慢煲5-6小時，直至黃豆手指按壓成泥狀即可。2、趁熱將黃豆從電煲中裝到不鏽鋼大碗中放進納豆機中，加一小杯開水，蓋上保鮮膜，並在保鮮膜上用也籤插無數個孔，然後蓋上機蓋就ok了，一般需要2天48小時時間，第二天就可以看到黃豆麪上出現白霜，到面上鋪滿...
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![一般的黃豆能做納豆嗎]( "一般的黃豆能做納豆嗎")
- 可以的，就是一般的黃豆做的，只要豆子沒有發黴變質就行。納豆，起源於中國古代，自秦漢（公元前221年-公元220年）以來開始製作，傳統的製法是將蒸熟的黃豆用稻草包裹起來，稻草浸泡在100度的沸水中以殺菌消毒，並保持在40攝氏度放置一日，稻草上常見的枯草菌因產生芽孢而耐熱度高，殺菌過程不...
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![納豆為何能溶掉蛋清]( "納豆為何能溶掉蛋清")
- 納豆能溶掉蛋清，因為納豆在發酵過程中，產生了多種生理功能物質，具有溶解體內纖維蛋白及調節生理機能的保健作用。 要説納豆的功效，必然要説納豆激酶。它是一種枯草芽孢桿菌蛋白激酶，是在納豆發酵過程中由納豆芽孢桿菌產生的一種絲氨酸蛋白酶。...
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![豌豆能做納豆嗎]( "豌豆能做納豆嗎")
- 1、可以，趁熱將豌豆裝盤或者裝保鮮盒，上覆保鮮膜，保鮮膜扎透氣孔，放温暖處保温2天左右(可放酸奶機，或用熱水袋加温，最佳温度是37-38度，比人體温稍高即可)ps.納豆菌是嗜氧菌，所以豌豆最好裝盤，厚度不宜太厚，一般控制在2cm左右。2、待豌豆之間長滿白膜並逐漸變透明即可，將做好的納豆先...
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![青豆是納豆嗎]( "青豆是納豆嗎")
- 青豆不是納豆，青豆是黃豆的嫩果實，種皮呈青綠色，可以作為蔬菜食用。納豆在中國叫做黴豆子，醬豆，豆豉，納豆是由豆科植物黃豆發酵而來的食物，黃豆又名大豆，是一年生直立草本植物，：其花期在每年的6-7月份，果期在每年的7-9月份，且黃豆的莢果為黃綠色，果實為黃色，綠色或者黑色。...
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![納豆乾了還能吃嗎]( "納豆乾了還能吃嗎")
- 納豆乾了，只要不生黴變質，是還能吃的。納豆是黃豆蒸熟經過一定時間發酵形成的一種食物，對人體氨基酸等營養物質的補充有良好作用。如果保存得當，是不會幹燥的，但即使變乾結塊，如果沒有被其它黴菌污染變質，把納豆塊盛在盤中，還是可以經過蒸制食用的。...
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![能否用鷹嘴豆做納豆的原料]( "能否用鷹嘴豆做納豆的原料")
- 能用鷹嘴豆做納豆的原料。普通的納豆產品都是以黃豆為原料，經過一系列發酵過程以後生產出來的產品。鷹嘴豆是一種在新疆、印度、巴基斯坦和歐洲廣泛使用的豆類，與普通大豆相比，鷹嘴豆具有更高的保健價值，並且含有多種微量元素，是不可多得的“黃金豆”。...
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![納豆蘸料]( "納豆蘸料")
- 一是葱油酸汁，橄欖油炸小葱花，再放入醬油和老抽，加入涼開水或純淨水，汁子就好了。喜歡放芥末的可以根據口味自己加，我個人更喜歡酸味葱油汁。二是泡椒酸汁，把二荊條泡椒切碎，加葱花爆香，加醬油和老醋，再加涼開水就好。口味重可以加花椒粉、味精等調料。這樣拌也挺好吃。三是番茄汁...
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![納豆機怎麼做納豆]( "納豆機怎麼做納豆")
- 納豆是非常有營養的食物。納豆是中國人發明的，後來傳到了日本，日本人將其發展成了有地方特色的食物。早期是作為寺院食物得以發揚，對於吃全素的僧人來説，納豆基本可以補齊所有所需的營養。通常納豆做出來有一點點苦的氨味是正常的，但是有苦味和酸臭味就是有雜菌進去了。就好像...
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![納豆和納豆紅曲的區別]( "納豆和納豆紅曲的區別")
- 納豆和納豆紅曲的原料不同。日本納豆就是黃豆，是經過發酵而成的，沒有其它的成分。納豆紅曲是有納豆，另加紅曲粉紅曲黴菌，所以叫紅曲納豆。...
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![納豆能曬醬嗎]( "納豆能曬醬嗎")
- 納豆能曬醬納豆低温熟化温度是35-42度，最佳温度是37-38度，温度高了會發幹。時間在15-24小時，一般20小時就可以了，時間長了發苦。在發酵容器裏放點水保持濕度（不是在豆裏放水）。發酵納豆的盒不能用不鏽鋼等金屬盒，要用PP材料的保鮮盒之類的。因納豆菌的穿透能力弱，做納豆要用小粒...
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![酒麴能自制納豆嗎]( "酒麴能自制納豆嗎")
- 可以的挑揀好的黃豆瀝水備用。高壓鍋或蒸鍋加入大量的清水，放蒸架，鋪上濕屜布，上面鋪勻黃豆，蓋上鍋蓋。高壓鍋減壓閥泄氣時算起，大火5分鐘，改小火45分鐘。若是蒸鍋的話，鍋蓋的邊沿縫隙和氣孔處，用濕屜布封住。大火燒到冒氣算起，大火20分鐘，改中小火1小時20分鐘，過程中別讓鍋蓋上的屜...
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![夏天做納豆需要納豆機嗎]( "夏天做納豆需要納豆機嗎")
- 不需要。1、製作納豆沒有納豆機，可以用電飯煲或者湯鍋、酸奶機等來做，不管用什麼工具做納豆，發酵的温度時間都要掌握好。2、做納豆要選擇優質的顆粒飽滿的黃豆，黃豆要浸泡一晚上，黃豆蒸的時候，蒸的時間一定要掌握好，一定要把黃豆蒸透，用手一捏就爛的狀態。...
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![納豆fu8000與納豆fu6000的差別]( "納豆fu8000與納豆fu6000的差別")
- 區別是fu8000比fu6000的活性酶含量更高。FU單位衡量納豆中含有的納豆激酶有效含量的國際標準單位。酶活性（enzymeactivity）也稱之酶活力，是指酶催化指定化學反應（酶促反應）的能力。酶活力的大小可以用在一定條件下每次反應的速度來表示，反應速度愈快，就表明酶活力愈高。...
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![納豆是什麼豆]( "納豆是什麼豆")
- 納豆#是一種植物性的食品，是由大豆和黃豆製作而成，它含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質以及膳食纖維，可以促進腸道蠕動，促進排便。它是日本的一種傳統食品，製作流程是將大豆經過蒸煮後，接上納豆芽孢桿菌製成的豆製品。其發酵產物納豆激酶，是具有溶解血栓纖維蛋白功能的一種絲氨酸蛋...
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![轉基因黃豆能做納豆嗎]( "轉基因黃豆能做納豆嗎")
- 可以的。納豆，起源於中國古代，自秦漢（公元前221年-公元220年）以來開始製作，傳統的製法是將蒸熟的黃豆用稻草包裹起來，稻草浸泡在100度的沸水中以殺菌消毒，並保持在40攝氏度放置一日，稻草上常見的枯草菌因產生芽孢而耐熱度高，殺菌過程不受破壞，高温培養速度快也能抑制其他菌種，並使黃...
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