![醬骨頭的做法最正宗的做法]( "醬骨頭的做法最正宗的做法")
- 1、買回來的大骨頭，清洗乾淨後放入在一個大鍋中，加入自來水浸泡半個小時2、浸泡好的大骨頭倒去裏面的血水，然後在起鍋加水，上火焯裏面的髒東西和血沫，焯血沫的時候一定的大火這樣才能焯乾淨3、焯水後的大骨頭一定的用温水或者熱水清洗乾淨，這樣才能清洗乾淨4、清洗好後，控幹水分...
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![羊骨頭燉白菜粉條的做法]( "羊骨頭燉白菜粉條的做法")
- 用料：羊肉1斤白菜一小顆粉條200克鹽一小勺枸杞、薑片、蒜片、甜醬、生抽、八角茴香花椒粒香料、香菜、芝麻香油適量做法：1、羊肉洗乾淨切小塊2、鍋內放適量開水，將羊肉稍微過水，煮出浮沫。撈出備用。3、鍋內放油加熱，放入薑片烹味。4、放入羊肉翻炒5、加入花椒等香料6、加入生...
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![羊骨頭羊蠍子怎麼做]( "羊骨頭羊蠍子怎麼做")
- 1、先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折。2、羊脊骨、腿骨一起放到鍋裏用熱水燙一下，把羊的腥羶味和血污去掉。3、將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然後添水用猛火燉。4、在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片...
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![人的骨頭裏的水叫什麼]( "人的骨頭裏的水叫什麼")
- 朋友你提的人的骨頭裏的水叫什麼這個問題太簡單了，下面我來回答你，人的骨頭裏的水叫骨水，骨水是維息人的生命必不可少一部東西，一個人活着就要有健康的身體，身體中有血，有內，有骨頭，骨頭中必須有骨水，才能使一個正常的機能運行，正常的工作才能活着健康身體。...
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![如何燉大骨頭更香更好吃]( "如何燉大骨頭更香更好吃")
- 、主料：大骨頭2根，葱1根，姜1塊，鹽1勺，醋1匙，料酒2勺。2、大棒骨剁成兩段，用清水洗淨.3、料酒，薑片，葱段備用。4、大棒骨冷水入鍋焯去血末，用冷水反覆沖洗乾淨雜質。5、鍋中加入冷水和大骨頭加入葱段，薑片大火燒開。6、淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇乾淨，轉小火燉煮兩個小時。...
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![祕製醬骨頭最正宗的做法]( "祕製醬骨頭最正宗的做法")
- 1、準備好所有食材。2、將龍骨漂去血水，放入葱、姜、料酒檸檬片焯水備用3、鍋中倒入菜籽油，放入葱，姜，蒜，香菜爆香。4、將焯過水的龍骨清洗乾淨，把小料裝入調料籃清洗乾淨。5、將葱、姜、蒜、香菜煸出香味後，放入豆瓣醬。6、放入甜麪醬7、放入火鍋底料。8、進行翻炒醬，骨頭的水分...
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![高壓鍋燉大骨頭的做法]( "高壓鍋燉大骨頭的做法")
- 首先把大骨頭浸泡半小時然後用清水洗淨進行焯水，焯水時把大骨頭涼水下鍋，放入葱姜料酒去異味，水開後用勺子去掉上面浮沫，然後把大骨頭撈出放入高壓鍋內，加入提前準備好的開水，然後放入提前準備好的料包(大料，香葉，桂皮)和葱姜，還有生抽老抽，適量鹽，幾顆冰糖，蓋上鍋蓋，壓半小時，美味即成...
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![燉牛骨頭苦了怎麼辦]( "燉牛骨頭苦了怎麼辦")
- 把燉排骨的湯倒掉一部分。然後再加葱姜料酒醬油水再重新的燉制一下。重點是加水，一定要加開水。這樣的話會稀釋原來的苦味兒。我覺得造成裏排骨有些苦味的原因，應該是炒糖色有點吵的太深了。炒的糖色有些炒過火...
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![燉大骨頭教程]( "燉大骨頭教程")
- 材料：筒子骨、蘿蔔、葱、姜、野山椒、鹽。做法：1、骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘後，衝乾淨血水。2、骨頭入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭，水開後再煮3分鐘，撈出後用冷水衝乾淨血沫。4、準備好調料：葱打結，姜拍碎，野山椒2個。5、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入準備好的調料。6、大火煮開，小...
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![7根豬骨頭有多少肉]( "7根豬骨頭有多少肉")
- 7根豬骨頭有5斤肉。豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來説，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。...
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![牛骨頭的骨髓怎麼是白色的]( "牛骨頭的骨髓怎麼是白色的")
- （1）正常的牛骨髓一般呈白色、黃色、粉紅色，其中黃色的牛骨髓富含脂肪，可能來自於肥牛身上。（2）煮熟的牛骨髓通常為乳白色，如果顏色發綠，則表示它已經變質，此時不可繼續食用。1、牛骨頭骨髓煮好就是是白色的。2、牛骨髓提取方法：選完整的脊椎骨，在醋裏輕浸以下10分鐘左右，在清水中洗淨...
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![牛骨頭家常做法]( "牛骨頭家常做法")
- 準備用料：牛骨800克、白蘿蔔1根、料酒17克、薑片適量、鹽6克。1、大牛骨放水裏。2、加入料專酒。3、煮屬出血。4、然後清洗乾淨加入鍋。5、加入一鍋水。6、加入葱薑片大火煮開。7、然後轉小燉鍋裏燉5個小時。8、白蘿蔔去皮切刀。9、5個小時後把白蘿蔔加入在燉3個小時。10...
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![骨頭煲木瓜湯正宗做法]( "骨頭煲木瓜湯正宗做法")
- 將骨頭焯水洗淨，木瓜去皮去籽洗淨切塊，鍋熱下水燒至半成温下骨頭，木瓜加葱，姜，料酒，紅棗，百合，枸杞子，一起煲些時間加食用，雞精即可！...
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![清燉大骨頭的做法]( "清燉大骨頭的做法")
- 材料:大骨頭2根、姜1塊、料酒2勺、白醋1匙、鹽適量—烹飪步驟—1·大棒骨剁成兩段（可以讓賣肉的剁好）用清水洗淨2·料酒，薑片，葱段備用3·大棒骨冷水入鍋焯去血末，用冷水反覆沖洗乾淨雜質4·鍋中加入冷水和大骨頭加入葱段，薑片大火燒開淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇幹...
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![滷大骨頭的滷料配方]( "滷大骨頭的滷料配方")
- 食材大葱半根、小葱一小把、生薑、冰糖3大塊、香葉5片、八角3個、桂皮1小塊、當歸3-4粒、陳皮3片、甘草1-2個、豆蔻3個、川芎1-2個、花椒一小把、生抽15m、老抽15ml、豆醬2勺、料酒10ml、鹽10g步驟1、姜切4-5片，大葱切段，小葱打結備用。2、將全部的幹香料放入布袋中，繫緊。3...
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![骨頭可以暴曬嗎]( "骨頭可以暴曬嗎")
- 骨頭是可以暴曬的。正常情況下需要養花的骨頭是可以暴曬的。骨頭它的骨塊還是比較大的。而且裏面的一些微量元素會流失，這樣埋在花盆中，既不方便，養分也缺少，不如我們把它做成骨粉，做成骨粉的方法其實也很簡單，很多養花高手都在自己製作骨粉，我們吃剩的大骨頭，在水裏煮一下，煮出裏...
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![醬燉大骨頭家常做法]( "醬燉大骨頭家常做法")
- 主料：豬骨頭1500克輔料：大葱半根，大料2個，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，醬豆腐1塊，生抽適量，豆瓣醬1小勺，桂皮4克，香葉4片，幹辣椒2個，十三香1克，冰糖15粒，鹽適量做法步驟：1、選購、新鮮豬大骨頭，請買骨頭的人剁好（視大小而異，一般來説每個大骨頭剁三段為宜）2、浸泡、加適量水、料酒浸泡一刻。3、...
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![煮豬骨頭的正確方法]( "煮豬骨頭的正確方法")
- 1、購買新鮮豬脊骨，用水洗兩次，洗淨，加適量水入鍋內，涼水入脊骨，加入適量洋葱、生薑、煮酒、煮沸。2、火煮後，表面的泡沫會被去除，這是非常重要的，因為泡沫是非常髒的。3、燉豬骨時，有人焯一下水，有人直接燉，其實是不對的，教你最平常的做法，焯水後，不要直接燉，大火煮5分鐘，5分鐘後撈出，撈...
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![煮骨頭裏的大油怎麼去邪味]( "煮骨頭裏的大油怎麼去邪味")
- 可以放入薑片和一些料酒。就可以達到去腥的效果在生活當中，如果你在燉骨頭的時候感覺有腥味的話，那麼我們就可以加一點料酒和生薑，進去之後就可以達到去的效果...
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![羊骨頭怎麼保存]( "羊骨頭怎麼保存")
- 將羊骨頭湯放入冰箱保存。在熬製羊骨頭湯時，不要放太多的調味料，可以在煮好後喝的時候放入一些。如果放入的調味品太多，在保存的時候會出現問題，而且在保存的時候，要用瓷器類的去盛放。如果放入的容器是不鏽鋼之類的，保存後的羊骨頭湯中會有不好的東西，就不能再次食用。煮羊骨頭...
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![燉羊骨頭只用三種調料]( "燉羊骨頭只用三種調料")
- 放花椒七八九粒，麻椒三四五粒，生薑小半個切片1、羊骨頭清水浸泡1小時，泡出血水，去除羶味2、浸泡的羊骨頭清水洗淨後放入鍋內，冷水下鍋，加薑片料酒，水開後再煮兩分鐘，進一步去除羶味3、撇去浮沫，過涼水洗淨，再次放入鍋內，加花椒七八九粒，麻椒三四五粒，生薑小半個切片，大蒜三瓣拍碎4、水...
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![買大骨頭是放冰箱還是用水泡]( "買大骨頭是放冰箱還是用水泡")
- 如長期保存放冰箱冷凍，第二天吃就用水泡洗去血水。 1、冰箱冷凍：這應該是大多數人採用的方法，冰箱作為家庭必備電器，把新鮮的豬骨分成多份，用保鮮膜包起來，放在冰凍層就好，可以保證長時間不變質。2、醋：放在冰箱裏冰凍固然能保證不變質，但是如果你只想保存一會兒，那就不太適合...
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![鴕鳥骨頭煲什麼好]( "鴕鳥骨頭煲什麼好")
- 食材如下：鴕鳥肉500克，洋葱1個，生薑1塊，小米椒5個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，澱粉1湯匙，豆瓣醬1湯匙具體做法如下：洋葱切成絲，放入幹鍋中墊底，生薑切片，小米椒切小段，大蒜切片，將鴕鳥肉切成薄片，放入湯盆中，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙澱粉，然後用手抓勻...
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![靈馬骨頭粉用的什麼骨頭]( "靈馬骨頭粉用的什麼骨頭")
- 豬骨，骨頭粉是由雞精、八角、香菜、骨頭湯為主要原料的一道菜。1、豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加水熬湯待用腐竹油炸之後切塊待用。2、炸完腐竹的油趁熱澆到盛着辣椒油的碗裏製成辣椒油待用。3、幹鍋（不加油）炒幹酸筍後加辣椒油、鹽爆炒。4、加入骨湯、腐竹、螺螄湯料煮沸。5...
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![高湯骨頭多久換一次]( "高湯骨頭多久換一次")
- 如果個人家中製作高湯，高湯熬製的時間較長，如果骨髓都熬出來了，那麼建議這種骨頭就可以扔掉了，因為熬製的時間很長的話，骨頭裏的味道基本都已經進湯裏了，這樣的骨頭在熬製基本也沒有味道了。商業版的高湯也就是餐館裏的骨頭，一般熬製高湯都比較頻繁，也就是骨頭的使用間隔較短，如果...
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