![洋菜和海石花有區別嗎]( "洋菜和海石花有區別嗎")
- 海石花是藻類的一種，福建閩南地區沒有辦法養殖，都是天然生長在貝殼或是礁石上，淺灘長出的海石花叫做小海石花，深海礁石長出來的叫大石花。二者都是同一片海域生長洋菜，亦稱瓊脂、石花菜、大菜，有些商品亦寫作寒天、菜燕，是一種含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代用品，常被...
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![洋菜做法]( "洋菜做法")
- 步驟：1、洋菜，買回時帶着根莖。如果全部清洗乾淨，它的根也是可以吃的。不過我們一般會先將根部切去。2、這種食材採摘時都是整棵拔的，所以裏面會有非常多的枯葉和污泥。一定要認真細心清洗多遍。3、和這類食材最相配的就是蒜頭了。用刀拍碎，切細。備用。4、熱鍋加油，這油要比平...
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![洋菜糕為什麼有異味]( "洋菜糕為什麼有異味")
- 可能食物變質了或者做法不對。正常洋菜膏有股淡淡的薄荷味，它保質期一般為24個月，建議在保存的時候儘量置於密閉，置陰涼乾燥處存放，避免藥品發生變質。説起這洋菜膏，外形有些類似龜苓膏，外觀上看是透明的，泛着些許黃氣，而從味道上比較，它比龜苓膏更滑嫩清涼，又不似燒仙草的綿軟，同時...
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![洋菜膏裏薄荷怎麼做的]( "洋菜膏裏薄荷怎麼做的")
- 1、用料：洋菜16.5克、水2000毫升、蜂蜜適量。2、把洋菜放入高壓鍋，加入2000毫升的水，用筷子夾去雜質，蓋好鍋蓋，用大火煮。3、差不多煮10分鐘左右，高壓鍋的排氣閥開始噴氣，此時擰中火再煮10分鐘，10分鐘後關火繼續燜10分鐘以上即可。4、在乾淨的容器上鋪一張過濾用的細紗布，倒入煮好...
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![麻城洋菜正宗做法]( "麻城洋菜正宗做法")
- 做法：1、把半肥瘦的去皮豬肉煮熟後，撈出來切成粗絲。另把海帶絲放水盆裏，泡去鹽分並洗淨後，在開水鍋裏汆一水，撈出來待用。另把雞蛋磕入碗裏，加鹽調勻後待用。2、把不粘鍋置火上燒熱，淋少許熟菜油蕩鍋後，倒入蛋液並改小火，攤成蛋皮再剷出來，切成粗絲。3、往蒸碗裏放姜米、鹽、雞精...
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![麻城洋菜的做法]( "麻城洋菜的做法")
- 步驟：1、洋菜，買回時帶着根莖。如果全部清洗乾淨，它的根也是可以吃的。不過我們一般會先將根部切去。2、這種食材採摘時都是整棵拔的，所以裏面會有非常多的枯葉和污泥。一定要認真細心清洗多遍。3、和這類食材最相配的就是蒜頭了。用刀拍碎，切細。備用。4、熱鍋加油，這油要比平...
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![死洋菜是薄荷嘛]( "死洋菜是薄荷嘛")
- 死洋菜肯定不會是薄荷的。薄荷表面為紫棕或淡綠色，莖為方柱形，稜角的位置有茸毛，質地脆，斷面為白色、中空。葉對生，葉子上表面為深綠色，下表面為灰綠色，完整的葉子展平後多為長橢圓形、寬披針形或卵形，葉面上有稀疏的茸毛。薄荷氣味清香，揉搓後香氣更濃，吃起來味道辛涼。...
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![洋白菜為什麼叫洋白菜]( "洋白菜為什麼叫洋白菜")
- 洋白菜即捲心菜。捲心菜學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、...
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![洋白菜做法]( "洋白菜做法")
- 原料：洋白菜一個、五花肉適量、薰幹適量、葱薑蒜適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、糖適量、生抽適量、醋適量、五香粉適量步驟1、只取洋白菜的綠葉子半個就可以，爆炒的成功率較高。2、手撕菜葉，不要菜梗。3、菜葉只用水衝一衝就行了，千萬不能水泡，然後用“漏淺子”將水甩幹...
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![西洋菜耐陰嗎]( "西洋菜耐陰嗎")
- 西蘭花總體來説耐陰。但是因為是開花類植物，播種期及幼植初期喜陽，結成花球了以後轉為喜陰。初期的充足光照有利於光合作用以及養分地積累、可使花球緻密與緊實、品質好、顏色綠。在夏季，陽光較強烈，温度必然增高，不利於植物的生長。西蘭花歸於耐陰型植物。它們在生長初期喜陽...
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![接近西洋菜口感的菜]( "接近西洋菜口感的菜")
- 廣東人最愛的青菜，除了有一年四季源源不斷的菜心外，當下最美味的、最好賣的、最常見的，要數這棵西洋菜。因為初冬之際，正是西洋菜最嫩、最無渣的時節，可清炒、可上湯、可入火鍋，還能煲老火靚湯，廣東人對這西洋菜可是下了渾身解數。西洋菜，和菜心還是親戚。自我感覺吃西洋菜的口感...
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![包菜為什麼叫洋白菜]( "包菜為什麼叫洋白菜")
- 因為包菜來自國外，不是中國原生的，所以圓白菜又叫洋白菜。包菜，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。因為來自國外，不是中國原生的，所以圓白菜又叫洋白菜。還有很多其他蔬菜也是如此，如葱頭也叫洋葱，西紅柿又叫...
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![洋果菜學名]( "洋果菜學名")
- 洋果菜就是羊棲菜，一種藻類植物，別名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麥等。圓子綱，馬尾藻科。藻體黃褐色，肥厚多汁，葉狀體的變異很大，形狀各種各樣。株高30-50cm，最長達3m以上。分假根、主幹、葉與氣囊。圓柱狀假根具分枝。謝謝回答完畢希望能幫助到你...
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![饑荒洋葱菜譜]( "饑荒洋葱菜譜")
- 饑荒巨型洋葱可以做莎莎醬、素菜漢堡、骨頭湯、海鮮雜燴和恐怖國王餅。莎莎醬=一個洋葱+一個西紅柿+填充物，填充物可以是除肉或蛋之外的任何其他食材，可以恢復大量理智。素菜漢堡=一份葉肉+一個洋葱+另一種素菜+填充物，填充物可以是樹枝，可以恢復理智。骨頭湯=一個洋葱+兩個...
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![海洋菜系]( "海洋菜系")
- 海帶：是我們日常生活中常見的，含有大量的碘質，可用來提製碘鉀等。紫菜：紫色或褐綠色龍鬚菜：學名蘆筍，又名鹿角菜，含有人體所需營養物質外，還含有陸地蔬菜所沒有的微量元素等有益物質，具有很高的食用和藥用價值。海木耳又叫長壽菜。海白菜又叫海菠菜。...
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![西洋菜是空心菜嗎]( "西洋菜是空心菜嗎")
- 不是´•ﻌ•`西洋菜與空心菜是兩種截然不同的蔬菜，空心菜梗是空心，而西洋菜梗是實心，兩種蔬菜不同的味道，不同的烹飪方法，西洋菜一般用來燉煮老鴨湯，空心菜一般用蒜蓉清炒食用。...
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![與西洋菜相似的菜]( "與西洋菜相似的菜")
- 相似的菜:空心蓮子草原名：喜旱蓮子草，別名：空心莧、水蕹菜、革命草、水花生，莧科、蓮子草屬多年生草本莖基部匍匐，上部上升，管狀，不明顯4稜，具分枝，幼莖及葉腋有白色或鏽色柔毛，莖老時無毛，僅在兩側縱溝內保留。葉片矩圓形、矩圓狀倒卵形或倒卵狀披針形，基部連合成杯狀退化雄蕊矩圓狀...
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![西洋菜為什麼叫西洋菜]( "西洋菜為什麼叫西洋菜")
- 因為西洋菜來自於葡萄牙，澳門人稱葡萄牙人為西洋人，所以稱來自葡萄牙來的菜叫西洋菜。西洋菜是南方蔬菜，由一位叫黃生的商人從葡萄牙帶來。西洋菜只是兩廣地區對它的一種俗稱，它的學名叫豆瓣菜，因為它剛長出來的葉子很像豆瓣葉子一樣，細小又肉嘟嘟的非常的可愛。西洋菜是一種非...
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![西洋菜熱量]( "西洋菜熱量")
- 每100克西洋菜的熱量僅為20千卡脂肪僅0.5克，很適合在減肥期間食用，就算吃多了也不會造成發胖，另外其中所含的營養物質還能為人體提供一定的飽腹感，合理的進食是很不錯的減肥食物。...
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![炒洋白菜做法]( "炒洋白菜做法")
- 一、花椒油爆炒洋白菜。二、將鮮嫩的洋白菜洗乾淨，用手均勻的撕成一片一片的，備用。二、把鍋燒熱，放入花生油，當油温熱的時候放上十幾粒花椒，把花椒炸出花椒油的香味，把準備好的洋白菜放入鍋中爆炒。放入少許鹽和雞精即可。這樣炒出來的洋白菜清脆可口，健康美食。1，洋白菜掰成片...
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![西洋菜是不是莧菜]( "西洋菜是不是莧菜")
- 不是西洋菜又稱豆瓣菜，別名也叫東洋草、西洋菜等。是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物。西洋菜原產於歐洲，19世紀，由葡萄牙引入中國，在中國、印度和東南亞很多地區都有野生品種。我國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多。...
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![素炒洋白菜]( "素炒洋白菜")
- 洋白菜就是娃娃菜，娃娃菜生長在南方，最近幾年北方冬天可以扣暖棚來種娃娃菜，俗稱洋白菜，洋白菜價格挺貴，高出一般白菜幾倍，素炒洋白菜很簡單，把洋白菜切成片用水洗淨，鍋裏放油，放葱薑蒜炒香放洋白菜大火炒，放糖，蠔油米醋，調點味精，出鍋很好吃的。1/5將胡蘿蔔，捲心菜分別切細絲備用2/5鍋...
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![西洋菜有幾種]( "西洋菜有幾種")
- 1、陽山西洋菜陽山西洋菜，是廣東省清遠市陽山縣特產，擁有全國農產品地理標誌。由於陽山的地理環境適合西洋菜生長，這裏的西洋菜“個子”特別高，一般有30—40釐米，質地脆嫩、多汁，清香爽口。其中陽山魚水村的特產旱種西洋菜更是出名，受到很多朋友們的喜愛。2、口吳西洋菜口吳西洋...
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![炒洋白菜訣竅]( "炒洋白菜訣竅")
- 炒洋白菜的訣竅有兩個。第一個訣竅是猛火。炒鍋要提前燒熱，大火燒至熱鍋熱油才放菜，這樣炒出來的洋白菜有鍋氣，香脆鮮嫩，不會出水。第二個訣竅是放熱水。在熱鍋熱油燒好放入洋白菜的瞬間同時放入一瓢熱水，油水混合物會讓鍋中温度升高，加快白菜的成熟。...
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![西洋菜要不要擇菜]( "西洋菜要不要擇菜")
- 要擇的觀察外形西洋菜的外形和西洋菜非常相似，但是枝葉要比香菜壯實，挑選西洋菜時，我們應該選擇體型完好的西洋菜。觀察顏色優質的西洋菜，菜葉顏色為翠綠色，菜莖顏色為青綠色，如果發現西洋菜的葉子變黃或者菜莖變黃，那麼就不要購買了。根據韌性挑選質量好的西洋菜非常脆，用手輕輕...
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