![磨面機面不筋怎麼回虧了]( "磨面機面不筋怎麼回虧了")
- 磨面機面不筋並不是虧本了，而是因為你麪粉的問題，我們只要把麪粉換成高筋粉，那麼磨出來的面就非常的近了，如果你用的是低筋粉，那麪粉的彈性就很有限...
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![刀削麪機面一直往外削]( "刀削麪機面一直往外削")
- 刀削麪機面一直往外削，原因如下。隨着生產力水平的提高，物質文化生活的極大豐富，刀削麪機已經走進了我們的日常生活中。刀削麪機為我們的日常生活提供了極大的方便。日常生活中的刀削麪機面一直往外銷，這主要是因為刀削麪機削出來的刀削麪直接進入沸騰的鍋中。一般情況下，煮沸...
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![茶吧機面破了怎麼辦]( "茶吧機面破了怎麼辦")
- 茶吧機面破了，基本上是玻璃的，這個是可以更換的，需要把茶吧機拖出去，然後更換新的玻璃面，再放回原處就可以自己使用...
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![麪條機怎麼壓面]( "麪條機怎麼壓面")
- 1、用料：麪粉600克、雞蛋1個、水180克、鹽（可不加）、1小匙。2、做法：稱取麪粉放入麪包機，加鹽，打入雞蛋，啟動揉麪程序。再分次慢慢加水，直至水與麪粉混合成均勻細碎的顆粒。加水要慢，免得結成大面團，就揉不勻了。此步驟一般3、4分鐘即可完成。3、靜置半小時以上，再啟動一下和麪程序，...
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![撥刀面壓面機做法]( "撥刀面壓面機做法")
- 主料：高筋麪粉500g輔料：鹽適量、清水適量1、鹽、水、麪粉備好待用。2、用淡淡的鹽水和麪，麪粉和的硬一點為好。3、和好後，醒2-3小時（注意用濕抹布蓋好麪糰）。4、醒好的麪糰，開始用刀削（吃多少，削多少）。5、上煮鍋，水燒開後，下面。煮開後再兑入一點涼水，再次復煮。6、直到煮熟為止。...
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![麪包機如何和麪]( "麪包機如何和麪")
- 麪包機和麪是按照程序控制的，先將麪粉水，酵母，糖，鹽，油，都混合放進麪包機模具裏面，直接按下啟動鍵，攪拌器就會不停的攪拌麪團。但是由於程序控制僅僅是等於定時，到了時間麪包機就會進行下一步程序，所以，麪包機和的麪糰經常會達不到出筋膜效果，做出來的麪包經常類似於饅頭。麪包機和麪...
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![揉麪機揉麪用幾檔]( "揉麪機揉麪用幾檔")
- 一般用二檔就可以了。一般我們做麪包用和麪機和麪的速度是：一開始開低速就可以，一般是一檔或者二檔，一般一檔就是和麪檔，時間的話最少十分鐘以上，一般二十分鐘就可以了。再有就是要進行二次和麪，有要二十分鐘左右。這樣和出來的面做出的麪包很有嚼勁，第二次和麪也是低檔就行。...
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![拉麪機和餄餎面機區別]( "拉麪機和餄餎面機區別")
- 拉麪機是把面塊放在機器裏，等壓下來之後再用手拉出來，餄烙機是把麪糰放入鬥裏面把面壓入鍋裏，拉麪機可以拉出各種各樣形狀的麪條，：薄的厚的寬的窄的扁的圓的。餄烙只能壓出唯一的一種形狀，就是圓溜溜的長長的麪條，但是餄烙機比拉麪機省事！拉麪機和餄餎面機區別餄餎面機是壓餄餎面...
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![麪條機做麪條水面比例]( "麪條機做麪條水面比例")
- 水和麪的比例：5：1.7。可以根據實際情況適當調整。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：高筋麪粉500克、水170克、鹽2克。1、稱量好高筋麪粉和清水，然後把鹽倒入清水中，攪拌均勻，讓鹽化開備用。2、把稱量好的麪粉倒入全自動家家壓麪條機中。3、麪粉倒好後，蓋上全自動家用壓麪條機...
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![擠麪條機和壓麪條機哪個好]( "擠麪條機和壓麪條機哪個好")
- 麪條機好全自動麪條機的使用方法簡便，既不需要和麪，甚至不需要拿出面案，只要把麪粉和水按比例放入面倉，把盛麪條的盤子放好，按下開關去忙別的事就好。電動壓面機則是一台半自動化的設備，在使用之前需要簡單地和制一個麪糰，然後放到壓面機反覆壓制，最後再把壓好的麪皮放到刀滾上切...
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![和麪機怎樣不粘面]( "和麪機怎樣不粘面")
- 第一要控制好麪粉和水的比例，1，1斤麪粉兑4兩水，可放少許鹽，2，把和好的面多撒上點面，玉米澱粉更好，壓一遍撒一遍，就不粘了。如果想不沾手和不沾盆，首先要和一會面讓它醒發5分鐘再和，慢慢的手和盒就都不沾手了，另外還可以把手上抹點食用油，也會防沾和麪機怎樣不粘面首先需要掌握好麪粉...
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![和麪機和拌麪機有差別嗎]( "和麪機和拌麪機有差別嗎")
- 拌麪機是卧式不鏽鋼拌麪機是各類麪條機，冷麪機，也可以適用於各種其他麪食和麪及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設備，也可以拌合其他物料之用！其作用是將麪粉和配置的水攪拌成絮狀面坯。和麪機是麪粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團...
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![麪包機與和麪機有什麼區別]( "麪包機與和麪機有什麼區別")
- 有很大區別。一是功能不同，麪包機是全制動製作麪包的機器，和麪機，屬於麪食機械的一種，其主要就是將麪粉和水均勻的混合完成二是達到的效果不同，麪包機根據設置程序，自動完成和麪、發酵、烘烤等麪包製作程序，和麪機是根據設置程序，自動完成和麪任務。三是結果不同，麪包機可直接出產...
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![和麪機和麪條機哪個實用]( "和麪機和麪條機哪個實用")
- 在一般家庭中生活還是麪條機比較實用。和麪機一般用的時候非常少。因為家中人口不多，和的面也非常少。有時候用機器和麪更覺着麻煩。但麪條機就不一樣了。現在出的麪條機都是全自動的。只要把面和水倒進去，麪條會自動壓出來。麪條機對於現在老年人的家庭非常的方便。...
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![麪條機切面扭曲]( "麪條機切面扭曲")
- 這個原因是由於您調整的面片厚度，兩邊調整的不一樣所致。跑邊或兩邊的厚薄不勻，這是對輥兩端的間隙不一致導致的，適當調整軋輥的兩端間隙，調整均勻就可解決。麪條呈曲波狀，這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的，適當調整就可解決。出現面板沾軋輥一般是因面坯水份過大...
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![壓面機可以揉麪嗎]( "壓面機可以揉麪嗎")
- 壓面機是不可以揉麪的，它是依靠兩個滾動方向相反的滾子把面碎擠壓成面片，滾子的間距可調節，因而壓出的面片有厚薄。可以揉麪的機器是另外一種，是由裝面的容器與起攪拌作用的鈎子組成。兩種機器的工作原理不同，所起的作用也不相同。壓面機可以揉麪嗎沒有這做法，要是揉麪團就不要...
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![洗面機和麪機一體機如何保養]( "洗面機和麪機一體機如何保養")
- 1。在使用中經常檢查各部件緊固件，如有鬆動及時緊固2。本機齒輪齧合區採用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合後果自負3。和麪時麪粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機4。如發現麪糰有油污，應及時檢修，更...
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![麪包機和和麪機哪個實用]( "麪包機和和麪機哪個實用")
- 和麪機實用。和麪機一般都可以附帶着直接做成成品麪條。和麪機要比較好用點。麪包機，就是根據機器的要求，放好配料後，自動和麪、發酵、烘烤成各種麪包的機器。麪包機實用麪包機根據設置的程序，放好配料後，自動完成和麪、發酵、烘烤等麪包製作程序。可分為家用和商用。麪包機不...
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![揉麪機和壓面機的區別]( "揉麪機和壓面機的區別")
- 揉麪機是將麪粉和水混合後進行攪拌的機器，攪拌過程，麪粉與水充分融合成團後，並對面團有拉扯的作用，這樣可以使麪糰出筋性。壓面機僅僅是兩個圓柱輥子通過轉動將麪糰進行擠壓的過程，雖然也能將麪粉與水充分混合，使麪糰光滑，但是不會使麪糰出現筋性。...
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![和麪機和麪教程]( "和麪機和麪教程")
- 和麪機和麪：1、首先，在和麪機桶裏倒入1000克麪粉。2、按啟動鍵。3、然後倒入100克酵母水（酵母水由50克酵母和50克水調和而成）。4、然後再倒入350克水。5、再倒入30克白糖。6、蓋上蓋子，等15分鐘。7、15分鐘到了，面就和好了。①我們需要將饅頭和麪機打掃乾淨，把裏面殘留的乾麪渣...
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![麪包機和麪的面水比例]( "麪包機和麪的面水比例")
- 這個要看你所需要的麪糰，是硬麪團還是軟麪糰。軟麪糰液體的含量能達到70%多，硬麪團液體的含量一般是在45%以上。不同類型的麪包所用的麪條是不一樣的，甜麪包的麪糰軟一些，吐司麪糰更軟。大列巴的麪糰是硬麪團。...
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![燴麪機和麪方法]( "燴麪機和麪方法")
- 1、把鹽倒進麪粉裏，一邊和麪一邊慢慢往裏加水，和成稍硬的麪糰。面要每隔半個小時揉一下餳一下，反覆三次。2、第三次餳好的面已經相當光滑。3、面餳好後，揪成鴨蛋大小的劑子，刷上一遍油。挨個搓成小棍棍。4、把面棍擀開，成薄片，刷油，再餳一會。5、把面片中間壓一條印，便於撕開。捏...
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![餄餎面機]( "餄餎面機")
- 氣泵餄烙機是最先進的機器氣泵餄絡機是專門為壓餄烙為生的，這個就省事多了，面放裏頭，壓力夠大，壓出來的麪條口感還可以，唯一的缺點是因為有氣泵，噪音比較大，壓面的時候，根本聽不到別人説話，但壓面時間用秒計算，加上價格不算太貴，也可以接受，它的價格大概是500到800之間...
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![和麪機和壓面機哪個實用]( "和麪機和壓面機哪個實用")
- 要是讓我説呀對於喜歡做飯的人哪個都實用，對於不喜歡做飯的人就是一點兒用都沒有，就是閒家用，我是喜歡做飯的人，如果條件允許兩個都想要，如果非要選一個的話我會選壓面機，因為壓面機的用途廣泛一些，比如麪條，餃子皮，餛飩皮等，壓面機把簡單攪拌一下再用壓面機反覆壓幾次也能起到和麪...
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![麪包機麪糰配方]( "麪包機麪糰配方")
- 配方：高精麪粉200g，奶粉25g，白砂糖60g，黃油30g，純牛奶60g，水+蛋液（1個雞蛋打散）50g，鹽1/2小勺，酵母粉1小勺，鹼（小蘇打）1/2小勺，蛋液少許。做法步驟：1、將以上材料除黃油和少許蛋液外，其他全部倒入麪包機中，然後按自動和麪的按鈕，將麪糰揉15分鐘成光滑麪糰。2、然後將黃油加入到麪糰中，按麪糰...
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