![醃疙瘩最正宗的做法]( "醃疙瘩最正宗的做法")
- 用料：鮮芥菜疙瘩1000克、鹽50克、白糖80克、蘋果1/4個、梨1/4個、白醋50克、蒜50克、辣椒油50——60克（油和辣椒麪比例1：1）、味精1勺、韓國味淋（味香）1勺。做法：（1）芥菜疙瘩洗淨擦乾，去皮切成/或擦成細絲。鋪平晾5——6個小時左右散散水分。晾的過程中間上下翻動幾次。（2）蘋果和梨洗...
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![醬醃芥菜疙瘩]( "醬醃芥菜疙瘩")
- 將芥菜疙瘩修理乾淨，大的對半劈開用清水泡3小時去除辣氣。熬製醬湯：大葱切段薑切片，起鍋燒油放入花椒葱段薑片炸出香味。待葱姜金黃撈出加適量鹽、醬油、醋、白糖、味素涼後備用。將芥菜疙瘩裝入陶瓷罐子倒入醬汁密封半個月就可以食用。...
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![辣菜疙瘩什麼時候澆水好]( "辣菜疙瘩什麼時候澆水好")
- 這種菜是抗乾旱的農作物，並不喜歡水份太大了，播種的時候澆透一次水，下面的土壤就可以保護一個月的濕潤度，遇到乾旱天氣可以再傍晚時候澆水，這樣就會濕潤十幾個小時。在白天澆水，太陽足會把上面的土曬的特別乾硬，不利於農作物的生長。...
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![炒皮拉疙瘩的正確方法]( "炒皮拉疙瘩的正確方法")
- 黃瓜兩根、拉皮一袋、蒜幾瓣、醋兩勺、生抽一勺、糖半勺、香油一勺、葱。1、拉皮，過涼水，加少許香油，拌均勻，黃瓜切絲。2、黃瓜加少許鹽，醃製出湯。3、葱蒜洋葱熗鍋，放入拉皮，倒入醋兩勺，糖兩勺，生抽一勺，翻炒散開。4、收汁後，最後倒入黃瓜絲，炒均勻即可。...
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![紅薯上長滿疙瘩是什麼原因]( "紅薯上長滿疙瘩是什麼原因")
- 那是紅薯品種的特性，像遺字138、煙薯25等紅薯都會有爆筋的。那血管一樣的是植物營養的運輸通道，紅薯皮洗乾淨也是可以一起吃的。那就是筋，嚼不動也不好剝皮，紅薯表面光滑的好，沒筋、沒疤、沒黑斑、沒蟲眼，摸起來軟的好，紅薯剛剛刨出來水分足，澱粉多，較硬甜度差，放一段時間水分流失，...
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![天津炒鹹菜疙瘩絲家常做法]( "天津炒鹹菜疙瘩絲家常做法")
- 1、準備一個醃好的鹹菜疙瘩，就這種原色的骺鹹滴，把鹹菜切成絲。2、清水先反覆沖洗幾次，然後浸泡2個小時，中間要換幾次水，別泡的一點鹹味也沒有了，泡完在沖洗幾遍即可，瀝乾水備用。3、熱鍋涼油，倒入比平常炒菜多一些的油，放入薑片、八角、幹辣椒（不吃辣的完全可以不用放）爆香，倒入泡好...
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![不醃的辣菜疙瘩怎麼炒]( "不醃的辣菜疙瘩怎麼炒")
- 辣菜疙瘩直接切絲，不會切絲的用刮絲刀就可以！然後切些五花肉條或者肉末都可以，再切些葱薑蒜成瓣，幹辣椒絲或者小米椒圈都成。接着還是熱油下鍋，葱薑蒜瓣下鍋炒出香味，加入肉條或者肉末，加生抽少許，料酒少許，把肉煸出香味，然後倒入辣菜疙瘩絲，翻炒三至五分鐘，即可出鍋。...
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![天津芥菜疙瘩醃製方法]( "天津芥菜疙瘩醃製方法")
- 準備食材：芥菜疙瘩（10斤）、鹽適量、生抽、花椒、八角、白酒具體做法：1、剛從市場上買了10斤新鮮的芥菜，先把這些芥菜表面的泥土清洗乾淨，芥菜表面坑坑窪窪的地方比較髒，洗不乾淨，直接用刀削掉，再繼續把芥菜清洗乾淨，芥菜洗乾淨後放在透氣的工具上面晾乾水分。2、這會兒芥菜疙瘩全部...
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![魚頭上為什麼長黃色的疙瘩]( "魚頭上為什麼長黃色的疙瘩")
- 鯽魚頭部、鰓部、體側及鰭條上的米粒大小的黃色圓形物為圓形碘泡蟲，屬於粘孢子蟲的一種，主要危害鯽、鯉，圓形碘泡蟲寄生在魚體的頭部及鰭條上，形成許多肉眼可見的胞囊，每個胞囊都有寄主形成的結締組織膜包圍，且這些肉眼可見的大胞囊都是由許多個小胞囊融合而成。圓形碘泡蟲寄生...
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![香椿芽葉子上有小疙瘩是什麼]( "香椿芽葉子上有小疙瘩是什麼")
- 可能是香椿白粉病。出現這種情況之後，應該立即對受害的枝條和葉子進行清除。加強對香椿的管理，不要忘記施肥也可以噴灑一定的藥劑起到一個防患於未然的作用。香椿是春季的一時令菜，它氣味有種獨特的清香，深得人們喜愛，春季常吃的有香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋。若香椿芽葉子上有小疙...
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![剛收穫辣菜疙瘩怎麼儲藏]( "剛收穫辣菜疙瘩怎麼儲藏")
- 辣菜疙瘩進行醃製時，使用的容器必須是乾淨且乾燥的，容器裏不能有水和油。芥菜疙瘩的營養是很豐富的，比如富含維生素和膳食纖維，現在人們經常把芥菜疙瘩做醃菜來吃，另外還可以炒菜來吃，很多地方的人會把芥菜疙瘩做成辣菜來吃。3/3容器必須是進行密封的，不能留有破損和空隙，否則很...
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![熟鹹菜疙瘩做法]( "熟鹹菜疙瘩做法")
- 熟鹹菜疙瘩的做法首先我覺得像是這個熟的鹹菜疙瘩的話，也就是被我們稱之為老鹹菜我們吃了鹹菜花都是首先就是把它切成小的一片一片的一段一段的也是可以的之後把它切的碎碎的，長的碎碎的之後，然後在裏面放上一些香菜，放上一些香油攪拌一下就可以吃了1、把煮好的鹹菜疙瘩取出...
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![平谷炸疙瘩角做法]( "平谷炸疙瘩角做法")
- 炸疙瘩角做法1、用料：麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入温暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成比較大的泡。4、此時的麪糊可以用筷子一次性挑起。5...
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![山東辣菜疙瘩正宗醃製方法]( "山東辣菜疙瘩正宗醃製方法")
- 步驟1土法醃製辣菜疙瘩有一種很簡單的方法，在醃製以前要準備好新鮮的辣菜疙瘩，把它的根鬚和葉子全部去掉，並用清水清洗乾淨。準備適量的粗鹽，然後用沸水把粗鹽沖泡化開，支撐鹽水，把晾曬好的臘菜疙瘩直接放在缸中，倒入鹽水，放在陰涼的環境中醃製，兩三個月以後，拉菜疙瘩就能入味。...
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![密封條疙瘩修補方法]( "密封條疙瘩修補方法")
- 修補辦法如下：1、先將損壞的密封條取下來，原有的密封條用鋒利刀片沿密封條與門框粘合處，刀片緊貼門框向下慢慢劃就可以取下2、使用乾淨毛巾將粘貼密封條的部位擦拭乾淨，尤其不要留有粉塵和水分，不然影響粘貼效果。用捲尺測量相應的尺寸3、裁剪相對應尺寸的密封條，將準備好的毛...
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![為啥油麪容易長疙瘩]( "為啥油麪容易長疙瘩")
- 莜麪在磨之前，炒的不夠幹，水分比較多，等到磨好了以後，就會有結塊的現象。還有就是保存條件不好，莜麪受潮，也會有小疙瘩。有小疙瘩莜麪，如果是現吃，需要過篩並不影響口感。只是有小疙瘩的莜麪，保存時間會變短，水分多，容易生蟲。...
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![韭菜根上的疙瘩怎麼種]( "韭菜根上的疙瘩怎麼種")
- 韭菜根上面的疙瘩種起來，非常的簡單1、我們把買來的幹韭菜跟嘎嘎放到泥土裏面埋下去2、給韭菜跟上的疙瘩，扶正以後叫上定根水，讓它生長3、等到韭菜苗長出來以後，我們定期的給它加入氮肥，讓它長葉子4、很快就能收穫一茬又一茬的韭菜了...
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![麪糰裏有粉疙瘩怎麼辦]( "麪糰裏有粉疙瘩怎麼辦")
- 1、麪粉放久後出現結塊的現象，如果沒有異味以及黴變出現，是可以繼續食用的。反之，就不要再食用了。購買回麪粉後，最好放入保鮮袋，並放到通風透氣、陰涼的地方保存。2、做的時候水不要一次加夠，要分多次加入，每次加入前要攪勻。如果不急的話放置一段時間，急的話，多加些面，把麪糊變稠...
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![芥菜疙瘩的葉子是雪裏紅嗎]( "芥菜疙瘩的葉子是雪裏紅嗎")
- 芥菜疙瘩的葉子是雪裏紅。雪裏紅是一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裏紅”。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的“雪裏紅...
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![生蠔殼上的疙瘩是珍珠麼]( "生蠔殼上的疙瘩是珍珠麼")
- 不是生蠔上面的紅色東西是牡蠣的性腺，相當於卵巢，生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。...
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![東北正宗烀芥菜疙瘩加黃豆做法]( "東北正宗烀芥菜疙瘩加黃豆做法")
- 東北芥菜旮瘩加黃豆做法:1、用料：黃豆2兩，芥菜疙瘩半個，肉皮，瘦肉蒜幾個瓣，料酒，生抽、老抽。2、提前把肉皮煮爛，黃豆前一晚泡好。3、瘦肉、肉皮、芥菜疙瘩切丁。蒜瓣爆鍋。5、加入花椒麪、瘦肉炒變色。6、炒鹹菜丁，加入老抽、生抽、少許白糖、料酒，等鹹菜變色後加入高湯或水沒過...
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![荊疙瘩如何去皮]( "荊疙瘩如何去皮")
- 1、手工去皮。生剝法：放置在陰涼處，等待乾燥，用錘子等工具將樹皮輕輕剝下。（切勿由下相上去皮）。幹剝法：根料完全脱水後，用水浸泡1周，待樹皮軟化後，用錘子等工具將皮剝下。沸水煮後剝皮法：將根料放在沸水中煮一段時間，煮後趁熱，將皮剝落。2、工具去皮。請專門的技術人員用磨砂機將皮...
- 23622
![青辣疙瘩鹹菜的做法]( "青辣疙瘩鹹菜的做法")
- 【準備食材】辣疙瘩70斤大鹽（醃菜專用鹽）7斤【製作方法】1:做之前一定要把大缸提前刷乾淨，晾曬乾2:將買來的辣疙瘩放水裏浸泡半個小時，這樣方便我們清洗掉泥沙，用乾淨衞生刷碗布，將表面的泥沙刷掉，然後再用清水沖洗乾淨將辣疙瘩浸泡在水中，撒上少許鹽浸泡上一天一夜，除去辣味3:然...
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![醃整個的芥菜疙瘩10斤需多少鹽]( "醃整個的芥菜疙瘩10斤需多少鹽")
- 二斤鹽。醃芥菜疙瘩不是十分的好醃，因為它個頭比較大不容易醃透，所以鹽一定不要放少了，不然還沒等芥菜疙瘩醃好，就酸了，所以只能多放鹽而不能少放，如果吃的時候太鹹，可以切成絲後用水泡一下，就不那麼鹹了。醃整個的薺菜疙瘩1o斤可以放二至三斤鹽，包括加的水含在內。如果吃酸的芥菜...
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![臨沂辣疙瘩鹹菜怎麼醃]( "臨沂辣疙瘩鹹菜怎麼醃")
- 首先把買來的辣疙瘩用水清洗掉泥土，然後撒上鹽放上莫過辣疙瘩的水量，把辣疙瘩放在鹽水裏浸泡上一天一夜，除去它的辣味，然後再來處理，將它的邊邊角角的都切掉，用刷子刷洗乾淨控幹水份。提前把缸刷好涼幹，把辣疙瘩放上，鋪上一層辣疙瘩，放一層鹽，十斤辣疙瘩一斤鹽，也可以多放一些鹽，吃的...
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