![酪酸菌讀音]( "酪酸菌讀音")
- làosuānjūn酸字最早見於金文時代，形聲字。酉表意，篆書形體像酒罈子，表示酒保存不好會變酸夋（jùn）表聲，夋是行走慢，指酸的味覺會持續一陣子。本義是醋的味道。“酸”字簡體版的楷書從《説文》演變而來。...
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![如何讀 酪酸梭菌]( "如何讀 酪酸梭菌")
- làosuānsuōjūn“梭”，普通話讀音為suō。“梭”的基本含義為織布時往返牽引緯線的工具，兩頭尖，中間粗，像棗核形，如梭子引申含義為形狀像梭的，如梭鏢、梭子蟹。在日常使用中，“梭”也常做量詞，表示夾住子彈裝入步槍彈倉用的器具，如三梭子彈。酪酸梭菌如何讀làosuānsuōjūn“...
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![酪酸梭怎麼念]( "酪酸梭怎麼念")
- làosuānsuō“酸”的基本含義為像醋的氣味或味道，如酸菜、酸溜溜引申含義為化學上稱能在水溶液中產生氫離子的化合物，分“無機酸”、“有機酸”兩大類，如鹽酸、碳酸。在日常使用中，“酸”也常做名詞，表示特指胃酸，胃液，如酸水。“梭”的基本含義為織布時往返牽引緯線的工具，兩...
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![酪酸梭菌可以放金魚缸裏嗎]( "酪酸梭菌可以放金魚缸裏嗎")
- 不可以。沒有證據表明飼養水中加入益生菌對草金魚有幫助。益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧杆...
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![奶酪片有股酸味正常嗎]( "奶酪片有股酸味正常嗎")
- 不正常的。説明奶酪片已經變質了。建議你還是不要食用的好。正常的味道是比較鮮甜的，説明你沒有冷藏保存，或者時間太長。...
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![奶酪棒加牛磺酸是什麼]( "奶酪棒加牛磺酸是什麼")
- 牛磺酸是一種特殊的氨基酸，是人體必不可少的一種營養元素，有着平衡健康的奇妙功效。魚類和貝類中牛磺酸含量最豐富。經常食用此類食物即可補充牛磺酸，保持健康。奶酪棒中添加了牛磺酸的營養物質，它是人體必備氨基酸，對孩子神經系統的發育有重要作用能促進嬰幼兒腦組織、智力發...
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![奶酪包為什麼酸酸的]( "奶酪包為什麼酸酸的")
- 奶酪包發酸很大可能是已經變質了，放餿了。因為奶酪包最多保存3天左右，如果温度高更快變質，你買的時候看清楚生產日期，有時候不是當天做出來的...
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![奶酪酸的是變質了嗎]( "奶酪酸的是變質了嗎")
- 奶酪有酸味不是壞了。製作奶酪的時候需要經過微生物的發酵，在其生產過程中，大多數乳糖會隨着乳清排出去，剩下的也會通過發酵作用從而變成乳酸，所以它本身就帶有一股酸味。奶酪裏面蛋白質元素較為豐富，時間放久了之後會出現腐敗變質的情況，從而導致味道發酸，那麼這樣的奶酪就是已...
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![酪乳與酸奶的區別]( "酪乳與酸奶的區別")
- 酪乳指分離了乳或奶油中的奶油粒得到的乳漿類產品。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。口味不同：酸奶分為凝結型、拌和型和加上各種各樣水果汁蘋果醬等輔材的味型酪乳的口味比較單一。酪乳和酸牛奶全是較為...
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![酪氨酸具有什麼用途]( "酪氨酸具有什麼用途")
- 酪氨酸用途：它是一種高級神經遞質，在刺激和調整腦功能方面非常重要，還能夠促進腎上腺、腦垂體和胸腺正常功能，刺激生長激素分泌，製造去甲腎上腺素從而抑制食慾。在體內可由苯丙氨酸轉變而來。如食物能直接提供這種氨基酸，則人體對苯丙氨酸的需要可減少50%。在計算食物必需含量...
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![酪元酸鈉是什麼]( "酪元酸鈉是什麼")
- 酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或乾酪素，是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種安全無害的增稠劑和乳化劑，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸，營養價值很高，也可作為營養強化劑食用。其相對分子質量75000~375000。它是用鹼性物（如氫氧化鈉）處理酪蛋白凝乳，將水...
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![車達奶酪醬有酸味嗎]( "車達奶酪醬有酸味嗎")
- 沒有酸味。口味甜的。車達奶酪又叫車打奶酪、切達奶酪，其名來源於十六世紀的英國原產地切達郡，是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，含乳脂45%。如今已廣傳於世界許多地區，尤其是美國，由於美國產量之高和食用者之多，甚至...
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![叮噹牛酸酪乳能喝嗎]( "叮噹牛酸酪乳能喝嗎")
- 叮噹牛酸酪乳能喝的叮噹牛企業在河南漯河，是一家挺大的現代化企業，由於成立較晚，相比其他國內大型企業集團或許品牌不是很響，但產品絕對不輸蒙牛、伊利等企業產品。...
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![怎麼把酸奶製成奶酪]( "怎麼把酸奶製成奶酪")
- 用料酸奶900g紗布2層步驟1我用的是自制酸奶，略濃稠步驟2層級是這樣的！酸奶，紗布，麪粉篩，薄碟子，大一點的碗或者鍋。。。步驟3小碟子是用來隔離麪粉篩的，這樣乳清才會被濾出來而不沾到酸奶步驟4上部加蓋或者保鮮膜放入冰箱靜待乳清分離，這個過程大概需要兩天，分離後的奶酪是這樣的...
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![漿液甘酸如醴酪讀音]( "漿液甘酸如醴酪讀音")
- jiāngyègānsuānrúlǐlào“漿”基本含義為比較濃的液體，如豆漿，紙漿引申含義為用粉漿或米湯等浸潤紗、布、衣服等物，如漿洗。在古文中，“漿”同糨。“甘”的基本含義為甜，味道好，如甘甜、甘苦引申含義為美好，如甘雨、甘霖自願，樂意，如甘願、甘拜下風。在古代漢語中，“甘”也通...
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![奶酪有點酸是壞了嗎]( "奶酪有點酸是壞了嗎")
- 奶酪有酸味不是壞了。製作奶酪的時候需要經過微生物的發酵，在其生產過程中，大多數乳糖會隨着乳清排出去，剩下的也會通過發酵作用從而變成乳酸，所以它本身就帶有一股酸味。奶酪裏面蛋白質元素較為豐富，時間放久了之後會出現腐敗變質的情況，從而導致味道發酸，那麼這樣的奶酪就是已...
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![奶酪里加冰乙酸正常嗎]( "奶酪里加冰乙酸正常嗎")
- 正常，冰乙酸作為食品食品添加劑使用的話，它的功能是酸度調節劑，用於食品酸鹼度調節的。冰乙酸可用於大多數食品，作為酸度調節劑使用。而且，冰乙酸是沒有限量的，可以按照自己的需求量來使用。 冰乙酸在食品行業中用作酸味劑和增香劑，適當稀釋可調配成食醋，含量在3——5%時可作...
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![馬斯卡彭奶酪是酸的嗎]( "馬斯卡彭奶酪是酸的嗎")
- 是的。馬斯卡彭是意大利奶酪，口味比較淡而奶油奶酪味道較濃，而且帶一點酸味。它並非傳統奶酪，以至於保質期短，難以保存，所以市售的價格一直很高昂。很多人都用奶油奶酪+檸檬汁來代替馬斯卡彭，雖然一個是用酒石酸製作，另一個是用檸檬汁製作，但是口感差異不大。...
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![魷魚富含酪氨酸嗎]( "魷魚富含酪氨酸嗎")
- 魷魚中是不含有酪氨酸的，魷魚中主要是豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。除此以外魷魚還含有人體所需的氨基酸，是一種低熱量的食物。酪氨酸主要存在於豆腐皮、凍豆腐、花生、大豆等蛋白質比較多的食材中，可以用來調節情緒。...
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![酸奶酪怎麼用]( "酸奶酪怎麼用")
- 酸奶酪吃法有很多，可以直接食用也可以切片後夾在三明治裏很好吃，普通麪包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，放進烤箱烤到奶酪融化後拿出來就可以吃了。還可以放在火鍋裏做底料，做奶酪火鍋也不錯。奶酪可做西餐配料，也可單獨作為主菜，也可夾在麪包、餅乾、漢堡包裏一起吃，或與色...
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![酸酸乳可以做奶酪棒嗎]( "酸酸乳可以做奶酪棒嗎")
- 奶酪棒的成分一般只用芝士或者是乾的奶酪，都是可以做的，一般不建議用酸酸乳，基本上是調製乳裏面含奶酪的成分是比較少的，所以做出來的口感也不是太好。可以。做法如下：1，準備食材：酸酸乳100克（1杯），動物淡奶油50克，煉乳15克，芝士片3片，吉利丁片4片（10克）2，將吉利丁片放入提前冷藏好的涼水...
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![奶酪棒有點酸正常嗎]( "奶酪棒有點酸正常嗎")
-    奶酪棒如果是在保質期內有一點酸是正常的，奶酪棒是否壞了可通過顏色和質地來判斷：   新鮮的奶酪是一種白色的食品，且質地較硬，用手按不動，但變質後顏色會變紅或者變黃，且質地也會變軟，用手再去按壓時，會有一種温温粘粘的感覺，若自己購買的奶酪出現此情...
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![乳酪酸是什麼]( "乳酪酸是什麼")
- 乳酪酸是牛奶經過發酵製作的一種牛奶製品。因為它是發酵而成的，所以有點酸酸的味道，其性質與我們平常喝的酸奶有相似之處。都是通過發酵過程製作的，都含有對身體有益的乳酸菌。但是乳酪酸的濃度比酸奶更高。形狀接近固體，營養價值也會因此更加豐富。經常食用對身體有好處。...
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![酸乳酪冷藏幾天]( "酸乳酪冷藏幾天")
- 酸乳酪放冰箱冷藏能保存15-20天左右。一般情況下沒有開封的酸乳酪，常温能保存3天左右。冰箱中保存的酸乳酪，因為低温的原因能延長保存時間，一般能保存21天，如果開袋了，儘量在當天喝完。一天，在常温環境下，這種奶酪最多可存放一天而在冷藏室，冷藏最多可存放3到5天，長時間不使用，會導...
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![哪種奶酪不含反式脂肪酸]( "哪種奶酪不含反式脂肪酸")
- kiri奶油奶酪不含反式脂肪。kiri奶油奶酪的營養素表格中含量每100克奶油奶酪中，熱量有305.93大卡，碳水化合物是兩克，脂肪含量是29.5克，蛋白質含量是九克，這是每百克的營養素含量，所以他這裏是不含有反式脂肪的。這款奶酪奶香濃郁，做芝士蛋糕的首選材料。馬蘇裏拉芝士，藍紋芝士，菲...
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