![酸筍牛肉蓋飯的做法]( "酸筍牛肉蓋飯的做法")
- 食材用料筍適量牛肉適量油適量鹽適量1酸筍切片，晾乾水備用，薑絲備用。2鍋裏下油，加入適量的蒜蓉辣椒醬。3加入晾乾水的酸筍片。4翻炒酸筍。5加入適量的水，翻炒。6加入適量的鹽。7加入適量的糖。8翻炒均勻。9加入適量的醬油，翻炒。10將酸筍裝起備用。11從冰櫃裏取出提前用適量...
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![牛肝菌蓋飯的正確方法]( "牛肝菌蓋飯的正確方法")
- 一、食材用料牛肝菌20g、白米1杯、雞高湯800ml、雞肉100g、洋葱半顆、白酒25ml、奶油1大匙、起司適量、鹽少許、黑胡椒少許二、做法1、先將牛肝菌泡水備用。2、起油鍋並將由洋葱下鍋炒香後，將米倒入鍋中拌炒，炒至米呈現半透明狀。3、接着將白酒分次且少量的加入熱雞高湯。4...
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![蓋飯是糖油混合物嗎]( "蓋飯是糖油混合物嗎")
- 蓋飯是糖油混合物。事實上所有動物脂肪裏或多或少都含有天然反式脂肪，這種反式脂肪都是對身體有一定益處的。也就是説只要製作過程中不放大量醬汁勾兑調味其實所謂五花肉蓋飯也是很好的“增肌套餐”，不過是五花肉熱量偏高，如果減脂階段要少吃一點偏肥的肉類，但並不代表不能吃...
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![做家務的男人牛排蓋飯做法]( "做家務的男人牛排蓋飯做法")
- 大米1杯牛排2片小米1/3杯青筍半根胡蘿蔔1/3根黑木耳5片香菜1根輔料食用油適量現磨黑胡椒粉適量鹽適量步驟1準備好所需的食材步驟2大米和小米用清水淘洗過後放入電飯煲中，加入適量的清水步驟3接通電飯煲的電源，選擇標準煮飯功能，按啟動後開始米飯的製作步驟4利用電飯煲煮米飯...
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![牛肉蓋飯的做法和配方]( "牛肉蓋飯的做法和配方")
- 食材明細主料：牛肉適量輔料：青紅椒適量、洋葱適量、百合適量、葱適量、姜適量、蒜末適量、大米適量配料：蠔油適量、鹽適量、糖適量牛肉蓋飯的做法步驟1青紅椒切絲洋葱切片百合用温水浸泡牛肉用黑胡椒粉，鹽，料酒，醃製十到二十分鐘2牛肉炒前先用澱粉拌均勻，再用油拌一下。倒入處理...
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![蓋飯汁和照燒汁的區別]( "蓋飯汁和照燒汁的區別")
- 區別是配料不同，種類不同。照燒汁是日本味林加入醬油蒜蓉等調製而成，蓋飯汁是食用油加入肉菜等調製而成，口味更好。照燒汁比較單一，是一種調料，而蓋飯汁比較多肉菜全部涵蓋，比較豐富。...
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![食之契約鰻魚蓋飯做法]( "食之契約鰻魚蓋飯做法")
- 主料鰻魚50克米飯200克胡蘿蔔10克黃秋葵10克輔料芝麻1匙酸奶1杯楊梅100克薯片50克步驟1鰻魚備好，清洗乾淨，水中燉10分鐘步驟2胡蘿蔔切薄片，模具壓出花朵形狀步驟3鍋中燒開水，秋葵、胡蘿蔔焯水，立即放冷水中沖涼步驟4秋葵切成小片步驟5米飯裝容器壓平步驟6鰻魚切成片步驟7切好...
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![壽喜燒汁和蓋飯汁]( "壽喜燒汁和蓋飯汁")
- 用料：肥牛200克，味好美壽喜鍋風味鍋物底科20克，熱開水120克，洋葱半個，胡蘿蔔半根，小青菜或者西蘭花適量，雞蛋1個，澱粉水1勺，米飯1大碗。做法步驟：1、半顆洋葱切絲，燒一鍋開水，汆燙好肥牛，水中放些鹽，再氽燙好胡蘿蔔和青菜待用。醬汁勾兑好待用。2、標準的醬水比例是1:5，考慮到烹飪時會收...
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![宜家牛肉蓋飯做法]( "宜家牛肉蓋飯做法")
- 食材：牛肉片90克，蠔油1小匙，蛋清1個，澱粉2大匙，蘑菇40克，洋葱50克，月桂葉2片，紅酒50ml，高湯30ml，鹽1/2小匙，糖1小匙，西蘭花兩朵，白飯1碗做法1、牛肉片加蠔油、蛋清抓捏均勻後，加入澱粉拌勻備用。洋葱切絲蘑菇切片，備用。2、熱鍋下油，將洋葱絲與月桂葉小火炒香後，加入紅酒燒開，以燒去酒精。3...
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![燒鍋蓋飯對應的情侶網名]( "燒鍋蓋飯對應的情侶網名")
- 臘肉蓋飯，雞蛋蓋面，火鍋蓋飯，番茄蓋面，廣式蓋飯，番茄炒蛋飯，火腿蓋飯，牛肉蓋澆飯，土豆泥蓋飯，雞蛋拌麪，老乾媽拌飯，青菜包飯，豬蹄蓋飯，鐵鍋蓋飯，茄汁拌麪，蛋包飯，豬肉蓋飯，豬油拌飯，醬油蓋飯，豬油蓋面，辣條拌飯，排骨燉飯，菠蘿炒飯，肉沫蓋飯，肉絲拌麪。...
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![盒飯與蓋飯的區別是]( "盒飯與蓋飯的區別是")
- 最直接的區別是盒飯一般是3菜一飯，蓋飯是一菜一飯。盒飯按餐標不同標準稍有差異，有二菜一飯，3菜一飯，四菜一飯的規格，盒飯就是分餐的代表很適合國人胃口，蓋飯是某一菜品蓋在米飯一側，等於一飯一菜，菜量大於盒飯，品種少於盒飯，各有優缺。...
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![沙拉茄子蓋飯做法大全]( "沙拉茄子蓋飯做法大全")
- 主料：茄子2條豬肉120g青椒1個輔料：蒜末適量鰈脯1塊調料：油適量鹽適量醬油適量蠔油適量料酒適量沙茶醬1匙胡椒粉1匙澱粉2匙做法：1、準備茄子和青椒。2、茄子切長條，青椒切圈。3、茄子放入水中泡5分鐘，控幹水分。4、準備一塊鰈脯，也叫大地魚乾，用來配茄子超香。5、將鰈脯剁碎，再準備...
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![蓋飯是什麼意思]( "蓋飯是什麼意思")
- 蓋飯的意思：主要做法是用各種相應的食材主要是吃飯，通常剛出鍋做菜，然後在包裝好的米飯上蓋上湯，因此得名“碗飯”。傳統蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，流傳於北方，東三省zui為流行，由於用料簡便，價格便宜，相對更加營養，且製作方便。連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米...
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![擂椒蓋飯都是預製菜嗎]( "擂椒蓋飯都是預製菜嗎")
- 是預製菜，顧名思義，就是提前把菜品經過清理、清洗、分切、烹飪，處理成成品或者半成品，分裝包裝後再進行出售的食品，在食用的時候進行簡單的加熱，或者二次加工即可。預製菜最早出現的時候，是為各個餐飲店提供食材服務的。預製菜的出現，給餐飲企業帶來了巨大的便利，在提高上菜速度的...
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![土豆絲蓋飯代表啥生肖]( "土豆絲蓋飯代表啥生肖")
- 很高興能夠回答您的問題。 土豆絲蓋飯代表的是生肖虎屬虎的人一向非常正直，心地很善良，做人做事都很公正，而且屬虎人任何時候都是光明磊落的，不會跟人耍心機，與人為善，也是比較有愛心的人，在別人遇到困難或者挫折的時候，屬虎人也會竭盡所能，為他人提供幫助，屬虎人本身也是比較...
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![如何做牛肉蓋飯]( "如何做牛肉蓋飯")
- 主料牛肉若干，土豆一個，胡蘿蔔一根，咖哩粉少許輔料蒜幾瓣，姜幾片，葱半段，鹽少許，味精少許，水澱粉少許，料酒，一湯匙、米飯適量做法:1、牛肉切成方形小塊，放入沸水中煮熟，除去牛肉中殘留的血液.土豆，胡蘿蔔切塊，蒜(一頭)切塊，薑切片，葱切花2、鍋內燒油至8層熱時，放入蒜瓣，薑片，爆出香味後倒入...
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![豆花蓋飯的做法]( "豆花蓋飯的做法")
- 用料裏脊200克內脂豆腐一盒或兩盒蒜末葱末適量水澱粉適量醃肉調料：鹽，老抽，生抽，白糖，花椒粉，澱粉，油  豆花裏脊蓋飯的做法步驟步驟1裏脊改刀切薄片，片兒小點別太大，加大約半碗水，讓肉片吸收水份，用手抓拌均勻，待水份都吸收後，再加鹽，老抽，生抽，花椒粉，最後放入兩勺澱粉拌勻！步驟2...
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![肉末豆角茄子蓋飯簡單做法]( "肉末豆角茄子蓋飯簡單做法")
- 食材：茄子，豆角，肉末，生薑，大蒜，葱，豆瓣，花椒，鹽，味精，料酒，老抽，豆粉，食用油，料酒先將茄子、豆角切成小粒，然後把肉切碎，肉末裏面條上豆粉撒，少許的鹽，放一點油料酒。把食用油倒入鍋中，燒到八成熟放入豆瓣花椒生抽炒出香氣後，立即倒肉末翻炒幾分鐘，最後放入茄子和豆角，加少許水，煮至水沸騰然後再...
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![番茄牛腩蓋飯啥意思]( "番茄牛腩蓋飯啥意思")
- 用料牛腩500克西紅柿3個土豆2個姜5片番茄醬3勺洋葱1個料酒3勺生抽3勺冰糖1塊番茄土豆燉牛腩蓋澆飯的做法步驟步驟1牛腩切小塊下水煮沸五分鐘撈出洗淨土豆切滾刀塊洋葱切丁番茄切十字沸水煮一分鐘去皮切丁。步驟2熱鍋冷油下冰糖融化，待糖略變色後下牛腩不斷翻炒，淋入生抽和...
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![茄子蓋飯做法]( "茄子蓋飯做法")
- 主料2種茄子2個豬裏脊肉100g輔料1種蒜瓣3個調料10種豆瓣醬1勺蠔油適量醋適量生抽適量白糖適量澱粉適量番茄醬適量鹽適量胡椒適量料酒適量烹飪步驟12步步驟1茄子兩個洗淨切成長條步驟2切好的茄子放入大點的容器中灑入適量澱粉拌均勻（灑澱粉即可以使茄子少吸收油也可以使茄...
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![牛肉小白菜蓋飯做法]( "牛肉小白菜蓋飯做法")
- 準備材料：牛肉、小白菜、洋葱、胡蘿蔔、黃瓜步驟：1、將牛肉切絲後用料酒醃製10分鐘。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮後刨絲。3、把小白菜洗乾淨。4、小白菜用熱水焯好。5、將洋葱切好待用。6、在準備食材的時候可以先將米飯煮好。7、起油鍋，倒入牛肉絲翻炒一分鐘待用。8、另起油鍋，倒入...
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![九宮格海鮮蓋飯的做法]( "九宮格海鮮蓋飯的做法")
- 食材：花枝60公克，魷魚30公克，蝦仁30公克，魚板20公克，豬肉40公克，紅蘿蔔片5公克，葱1根，白飯1碗，A.鹽1小匙，雞粉1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許，水300㏄，B.太白粉水2大匙，香油1小匙做法:1.白飯盛入大碗中，備用。2.花枝、魷魚切蘭花刀，蝦仁背部劃開、去腸泥後洗淨，豬肉切片，再分別放入滾...
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![牛肉蓋飯汁的做法大全]( "牛肉蓋飯汁的做法大全")
- 【材料】牛肉300公克，老薑50公克，葱1根，白蘿蔔100公克，昆布15公克，柴魚片30公克，牛骨高湯3000㏄，醬油120㏄，米酒100㏄，糖60公克【做法】1、牛肉入滾鍋中汆燙去髒血，瀝乾水分後放入牛骨高湯中煮約30分鐘，再撈出放涼，待涼後略切成4公分×3公分×2公分的厚塊備用。2、白蘿蔔切長方片，入滾...
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![魚香肉絲蓋飯熱量高麼]( "魚香肉絲蓋飯熱量高麼")
- 魚香肉絲每100克熱量154大卡，米飯每100克熱量114大卡，一碗米飯約150克。所以如果一頓飯吃一碗米飯+大半碗魚香肉絲，熱量大概在328大卡。魚香肉絲蓋飯是一款非常好吃的家常主食，以炒為工藝製作而所，炒用油量的高低決定熱量高低，那麼一碗魚香肉絲蓋飯的熱量是多少呢?專家分析以10...
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![青菜豆腐湯土豆絲蓋飯比喻什麼]( "青菜豆腐湯土豆絲蓋飯比喻什麼")
- 青菜豆腐湯土豆絲蓋飯，看上去就是一清二白，（青菜，白豆腐，白米飯）比喻什麼事情都一看就明白，也非常清楚。對待朋友真誠毫無二心。比喻一個人做事清清楚楚明明白白，一塵不染，廉潔正直。以前這樣的比喻也可以説成是“小葱拌豆腐”就是一目瞭然，一邊看就明白啦。青菜為青，豆腐為白，土豆絲...
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